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山陰のお寿司　ヒトトセ

職種/仕事内容

仕事内容 ＜＜ 新着！ ＞＞ ◆経験者優遇・キャリアアップ求人◆ 山陰の新鮮な魚をあなたの腕でさらに輝かせる。 培ってきた経験を最高の環境で発揮しませんか？ 前職の給与を最大限に考慮し、保証いたします。 完全週休2日制で、仕事もプライベートも妥協しない働き方を実現可能です。 ＜ここがポイント＞ ✅ 前職給与保証！あなたのキャリアを正当に評価します。 ✅ 面接確約。事前の履歴書提出は不要です！ ✅ 賞与は年2回（6月・12月） ✅ 境線【余子駅】より車で10分 ✅ マイカー通勤が可能！無料駐車場完備◎ ✅ 髪色・髪型自由、ピアスもOK。 ✅ 週休2日制（月間8日以上の休日） ✅ 家賃1.8万円の社宅完備。遠方からの挑戦も歓迎します。 ＜即戦力・経験者歓迎＞ 飲食業界、特に鮮魚を扱う環境での経験がある方を募集します。 「今の職場よりも待遇を良くしたい」 「安定した企業で腰を据えて働きたい」 そんな想いを持つ方の新しいスタートを全力でバックアップします！ ＜お店の紹介＞ 「鳥取県の境港を訪れたら、まず立ち寄るべき場所」として知られる人気店。 地元の港で水揚げされた新鮮な魚介類を味わえる回転寿司店です。 境港の港町特有の雰囲気を楽しみながら、魚本来の豊かな旨味を心ゆくまでご堪能いただけます。 旬の地魚を用いた握りはもちろん、炙り寿司や三種盛りなど、メニューのバリエーションも豊富です。 「赤シャリ」と地元産のブランド米「きぬむすめ」を使用しており、 一皿ごとに山陰地方の奥深い「味」を実感できます！ ＜業務内容＞ キッチンスタッフとして、調理業務が中心ですが、お客様への接客業務もお願いします。 ・食材の仕込みや開店準備 ・調理、調理補助、盛り付け作業 ・食器の洗浄（洗い場）、厨房内の清掃 ・お客様の案内、料理の配膳、会計対応などの接客 ホール業務を手伝うこともありますが、ご注文はすべてタブレットで行われるため、オーダーミスの心配はございません。 お会計もセルフレジが基本ですので、お客様から使い方を尋ねられた際に、簡単な操作方法をご案内する程度です。 キッチン内では、主に以下の3つのポジションに分かれて作業を進めます。 ①商品の作成 「お寿司を自分で握るの？」と不安に思われた方もご安心ください。 シャリはロボットが自動で成形しますので、出てきたシャリの上にネタを「ポンッ」と乗せるだけでOKです。 軍艦巻きも、海苔が巻かれた状態で機械から提供されるので、 その上に具材を乗せれば完成です！ ②サイドメニューの調理 揚げ物やうどんなど、人気の一品料理を担当していただきます。 届いた食材をそのまま揚げる、うどんも麺を温めてつゆを注ぐ、といった簡単な作業が中心です。 レシピや手順はシンプルに確立されているため、料理経験がない方でも心配ありません！ ③洗い場 お皿や調理器具の洗浄、使用後の片付けなどをお願いします。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR境線/余子から 車10分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間9分 9：00～22：00の間でシフト制（休憩あり） ※1ヶ月単位の変形労働時間制 ＜シフト例＞ 9：00～18：00 13：00～22：00 スタッフ同士で相談しながら、自由に組み合わせ可能！ ＜営業時間＞ 11：00〜21：00

給与

月給250,000円～300,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万5000円 〜 25万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊前職給与保証OK！ ・交通費支給（規定あり） ・昇給あり（年2回／6月・12月） ・賞与あり（年2回／6月・12月） ・役職手当 【給与例】 給与例 ＜月給例＞ 副店長：月給255,000円～294,000円 店長 ：月給275,000円～333,000円 ＜年収例＞ 副店長・入社1年 年収411万円（月収29万4千円） 店長・入社1年 年収466万円（月収33万円）

休日休暇

休日休暇 週休2日制（月8日休み以上） 年間休日96日 ・有給休暇 ・介護休暇 ・看護休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険制度あり ・有給休暇制度 ・賞与（ボーナス）支給 ・交通費規定支給 ・残業手当 ・育児、介護休暇制度 ・役職手当 ・寮、社宅あり ・髪型自由 ・髪色自由 ・ピアスOK ・バイク通勤可 ・車通勤可 ・制服貸与 ＊社宅について ・家賃：月18,000円 ・間取り：1Kなど ・家具家電付き（テレビ・洗濯機・冷蔵庫） ・店舗から車で15～30分！

対象となる方

求めている人材 【必須条件】 飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） 【歓迎する経験】 寿司・和食の調理、その他調理業務経験者 キッチンリーダーなどの管理経験 【こんな方にピッタリ！】 経験を正当に評価してほしい（前職給与を保証！） 休みもしっかり取りたい（完全週休2日制） 効率的な環境で調理に集中したい ・学歴不問 ・資格不問 ・転職回数不問 ・ブランクOK ◎面接確約！履歴書不要ですので、まずはお気軽にご応募ください。 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店・ランチ・蕎麦屋・メキシコ料理店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 スキルアップ・キャリアアップしたい方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 応募→面接（履歴書持参）→採用 応募フォームより必要事項をご記入の上、ご応募ください。 WEB応募は24時間受付中！ 電話応募は9時～18時の間で受付可能です！ 面接ではざっくばらんに会話ができればと思います。 あなたとお会いできることを楽しみにしています。