• 正社員

UNI COFFEE ROASTERY 石川小松

仕事内容

仕事内容 ＜お仕事内容＞ ■お客様対応・飲食物の提供、作成 お客様が注文を迷っていたら自ら声をかけるなど、また利用したいと思っていただけるサービスを心がけます！ ■店舗運営・マネジメント全般 日々のオペレーションを把握しながら、売上・人件費・原価などの数字を管理。 目標達成に向けた改善提案や行動計画の立案など、チーム全体の成長を支えます。 ■スタッフ育成・教育 新人スタッフの受け入れや研修を通して、接客スキル・商品知識を育成。 「自ら考えて行動できるスタッフ」を育てるための教育体制づくりにも携わります。 ■サービスクオリティ・衛生管理 お客様がまた来たいと思える店舗づくりを意識し、 接客・提供スピード・清掃・衛生面などを常に一定基準以上で保ちます。 ■在庫・発注管理 商品や原材料の動きを数字で把握し、需要に応じた発注・ロス削減を実現。 日々のデータを分析し、効率的な店舗運営に繋げます。 ＜ゆくゆくは…＞ 店長・エリアマネージャーとして、より広い視点で店舗運営を牽引していただきます。 ■売上・利益管理、KPI設計 ■スタッフマネジメント・人事考課 ■販売戦略や新メニュー開発の企画立案 ■新店舗の立ち上げ・運営サポート ■経営戦略ミーティングへの参加 経験や意欲に応じてお任せする業務の幅も広がります。 店舗の中心メンバーとして、数字と人を動かす面白さを実感してください。 ＼お店の雰囲気はInstagramでも発信中！／ アカウント名：unicoffeeroastery URL：https://www.instagram.com/unicoffeeroastery/