• 正社員

UZU Kyoto

仕事内容

アピールポイント: ▶接客を通じて、お客様の体験をつくる UZUでは、料理だけでなく空間や音、 アートも含めて一つの食体験を提供しています。 料理をどのように説明するか、どのタイミングで お出しするか。 自分の工夫が、お客様の満足度や記憶に残る 体験へと繋がる仕事です。 ▶ 自分のアイデアで、サービスをアップデートできる より分かりやすい料理の説明や 心地よい提供のタイミング、 海外のお客様にも伝わる案内方法など、 改善できることはたくさんあります。 現場で気づいたことを提案し、 チームで試しながら、UZUらしいサービスを つくっていける環境です。 ▶世界中のお客様と接し、視野を広げられる 京都を訪れる海外のお客様も多く、 さまざまな文化や価値観に触れる機会があります。 英語力は必須ではありませんが、 語学を学びながら接客に活かすことができます。 ▶ 接客だけでなく、店舗運営にも挑戦できる UZUは海外展開も見据え、 事業を拡大しているフェーズです。 日々の接客だけでなく、 サービスの仕組みづくりやスタッフ育成、 店舗運営など、意欲や適性に応じて 幅広い仕事に挑戦できます。 将来的には店長やサービス責任者など、 店舗を牽引するポジションを目指すことも可能。 事業の成長とともに、自分自身の可能性も 広げていける環境です。 《社員インタビュー》 大学生の時にヴィーガンだった私は、 インターン先のご紹介でUZUに出会いました。 ヴィーガン料理は薄味のものが多い中で、 こんなにも美味しいものがあるのか、と 衝撃を受けたことを今も覚えています。 暗い空間の中で、回転する書のアートと対峙し、 どこまでも続く鏡の中の自分を見つめ、 海外からの他のゲストとシェアする 黒いテーブルで、ラーメンを食べる。 初めての食体験に、よく分からないけど、 とにかく心を動かされ、アルバイトを始めました。 大学卒業後は、視野を広げるため 東京のコンサル会社に就職したのですが、 世界中から来る方々にラーメンをお出しして 「来て良かった」と言ってもらえるあの瞬間が ずっと胸にあって。 そんな中、社員として戻ってこないかと お声がけいただいたのが就職から2年弱経った頃。 コンサル会社ではマネージャーへ昇進したばかり だったのですが、 「自分が本当にやりたいのはこっちだな」と気づき、 半年後に転職でUZUへ戻ってきました。 社員となって感じたのは、 大きくなろうとしている今のフェーズだから こそ、挑戦の機会しかないということ。 お客様により良い体験を提供するために、 接客の仕方やサービスの流れなど、 自分たちで考えて改善できることが沢山あります。 料理だけでなく、空間やスタッフの振る舞いも含めて UZUの魅力を伝えられることに、大きなやりがいを感じています。 未経験者ばかりで手探りな部分も多く、 また飲食店なので地味な仕事ももちろんあって、 時にへこたれそうになる瞬間もありますが、 同じビジョン・高い志を持った同世代の仲間が 隣で頑張っている姿を見ると、引き上げられて また頑張れます。 （入社1年目・Rさん） --------------------------------------

求める人材: ◇40歳以下の⽅(例外事由3号のイ) ◇未経験歓迎 -------------------------------------- 経験よりも、「姿勢」を見ています。 ・人と接することが好きな方 ・飲食店やホテルなどでの接客経験を活かしたい方 ・海外のお客様とのコミュニケーションを楽しみたい方 ・決められた対応をこなすだけでなく、自分で考えて行動したい方 ・お客様の立場に立ち、相手が求めていることを考えられる方 -------------------------------------- 接客経験や英語力は問いません。 ヴィーガンである必要もありません。 ヴィーガンでないからこそ、 一般のお客様と同じ目線で 「純粋においしいラーメン」を追求できると、 UZUは考えています。 ※20代・30代活躍中 / 学歴不問 / ブランクOK --------------------------------------

• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり