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スターツホテル開発株式会社

仕事内容

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 ホテルコメント横浜関内 2024年4月新規開業した「ホテル コメント 横浜関内」は、 横浜のビジネス・レジャーの中心となるJR関内駅南口より徒歩5分の場所に位置し、 横浜スタジアムや中華街まで徒歩圏内の好立地に位置します。 ホテル コメント 横浜関内での、 朝食ブッフェ・ランチ・カフェ・ディナーでの厨房業務全般を担当していただきます。 当ホテルでは、出来合いのものではなく店内でイチから丁寧に手作り。 調理のほか、メニューの考案や食材の在庫管理、発注作業もお任せします。 慣れてきたら、後輩スタッフの教育や新メニューの考案にも携わるチャンスもあります！ 社員の多くは中途採用で入社しています。ホテル経験者はもちろん、 飲食店や個人店で経験を積んだ方や未経験の方まで、個性豊かな社員がお客様のために日々頑張っています！ また、現場はチームワークを意識して、意見が言いやすい環境を常に心掛けています。 具体的には、 ・朝食（和洋食）料理の仕込み、調理業務、新規メニューの提案等 ・オールデイレストランの料理の仕込み、調理業務、宴会料理等 洋食だけでなく、朝食からカフェまでオールデイで運営するレストランにて、 調理業務全般をお任せいたします★ ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。