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京焼肉つじ 北山店

仕事内容

仕事内容 京都・北山で愛される 上質な焼肉店「京焼肉つじ 北山店」。 ✅月給35万円以上 ✅未経験から料理のプロを目指せる ✅北山駅徒歩1分の好立地 素材選びから仕込み、調理、接客まで。 料理人として幅広いスキルを身につけられる環境です。 【仕事内容】 キッチン業務を中心に、 ホール業務も含めた店舗運営全般をお任せします。 厳選したお肉を最高の状態で提供するため、 仕込みや調理はもちろん、お客様との コミュニケーションも大切にしています。 調理だけに専念するのではなく、 サービスまで学べるため、 飲食人として大きく成長できる環境です。 【具体的には】 ・食材の仕込み、下準備 ・お肉のカット、盛り付け ・調理業務全般 ・在庫管理、発注補助 ・衛生管理、厨房内の清掃 ・お客様のご案内、料理提供 ・ドリンク作成 ・店舗運営のサポート まずは経験やスキルに合わせて できることからお任せします。 未経験の方には、 包丁の持ち方や仕込みなど、 基本から丁寧に指導するので安心してください。 「料理が好き」を仕事にできる！ 今回募集するのは、 経験よりも"料理が好き" という気持ちを大切にした採用です。 「家で料理を作るのが好き」 「もっと料理が上手くなりたい」 そんな方なら未経験でも大歓迎。 肉の扱い方や包丁技術、 焼肉ならではの仕込みや盛り付けなど、 家庭では学べない技術を 一つずつ身につけられます。 先輩スタッフが近くでサポートするため、 飲食店で働いたことがない方でも 安心してスタートできます。 仕事を通して、 料理の技術だけでなく、 食材を見る目や段取り力、 接客スキルまで幅広く学べる環境です。 一人ひとりが主役になれるお店です！ 京焼肉つじ 北山店では、 スタッフ同士の距離が近く、 意見やアイデアも 発信しやすい雰囲気があります。 経験年数や年齢に関係なく、 「もっとこうした方が良い」 という提案も大歓迎。 キッチン・ホールの垣根なく協力しながら、 お客様に最高の時間を届けています。 将来的には 仕入れやメニュー開発、 店舗運営などにも携わることができ、 キャリアアップも目指せます。 「決められた仕事だけをこなす」 のではなく、 お店づくりにも関われることが、 この仕事の面白さです。 【無理なく長く働ける環境】 ・月給35万円以上スタート ・週休2日制（毎週木曜＋月4日） ・交通費全額支給 ・北山駅徒歩1分の好立地 さらに、月・火・水は ディナー営業のみのため、 15時からのゆったり出勤。 朝の時間を有効に使えるので、 プライベートとのメリハリを つけながら働けます。 料理が好きという気持ちを活かして、 本格的な技術を学びながら 成長したい方をお待ちしています。