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エスコンフィールドHOKKAIDO

仕事内容

仕事内容 ホテル／ビュッフェレストラン経験者歓迎！ ⭐裁量権のある環境で一流を目指せる⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ エスコンフィールドHOKKAIDO球場内 VIPラウンジにて、パティシエとして デザート製造をお任せします。 お客様に「驚き」と「感動」を提供する、 クリエイティブな仕事です。 球団と共に、北海道の魅力をスイーツで 全国に発信できるやりがいがあります。 【仕事内容】 まずは以下のような業務を メインにお任せします！ ▼ビュッフェ形式のデザート製造・準備 （1日500〜800ピース/種類、最大1000〜2000ピース） ▼食材の管理、発注、衛生管理 実務経験を積む中で、実力・適正に応じて 以下のような業務にも挑戦いただけます。 ▼オリジナルデザートの企画・開発・試作 ▼既存メニューの品質管理、改善 ▼将来的な若手スタッフの育成・指導 （リーダーとして部門を牽引する可能性も） 複数名の採用を予定しています。 突然全てをお任せするといったことは ありません。パティシエとして働く仲間や シェフ陣、料理長とも連携しながら 徐々に業務の幅を広げてください。 また、選考期間中には、 実際に働く環境を見学いただけます。 ぜひ安心してご応募ください！ ⭐この仕事の魅力⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・既製品と手作りを組み合わせ、限られた種類数の中で、 あなたのアイデアとスキルを存分に発揮できます 。 ・球場というエンターテインメント空間で、 多くのお客様に直接「美味しい」と「楽しい」を 提供できるやりがいがあります 。 ・調理部門との連携も密で、チームとしてレストラン全体を 盛り上げる一体感があります 。 ・過度な残業を抑え、プライベートも充実できる ワークライフバランスを重視した環境です。 ⭐プライベート/オフシーズンも充実！⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 試合がない期間やオフシーズンは 5日以上の長期休みも取得可能！ また希望する方はニセコ勤務を経験できることも！ スタッフにはシーズンリフト券（15万円以上相当）が無償支給され、 会社借り上げのホテルに滞在できます。 ジムなどの設備ももちろん利用OK！ キッチン付きの部屋が多いため自炊もできます。 夏や野球、冬はウィンタースポーツと、 年中飽きることなく働けるのが魅力です。 ⭐チームで挑む、唯一無二の感動体験⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 試合のある日は緊張感と高揚感に包まれ、 オフシーズンにはまとまった休暇も可能。 オンとオフのメリハリをつけながら、 プロフェッショナルとして成長できる環境です。 これまでの経験を活かし、新しい挑戦をしたい 方には最高の舞台だと思います。 ⭐当社について⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 株式会社グリーンハウス 創業以来「人に喜んでいただくこと」を理念に、 食とホスピタリティの分野で 多彩なサービスを展開してきました。 北海道グリーンハウスは、その一員として エスコンフィールドHOKKAIDOの運営に参画。 ファイターズ球団と強固な連携体制のもと、 世界に誇るボールパークの実現を目指しています。