- 正社員
株式会社明神丸
藁焼き専門店の店舗スタッフ|商品開発コンテスト年4回
新店舗多数出店中のため、店長・料理長ポジション増えてます!
アクセス: * とさでん交通「大橋通駅」:徒歩約2〜3分 * とさでん交通「高知城前駅」:徒歩約5分 * JR土讃線「高知駅」:徒歩約15分 * 高知自動車道「高知IC」:車で約15分地図を見る
月給264,610円~302,910円
勤務地
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼ >>>明神丸だからできる挑戦<<< ⭐【専門店ならではの「藁焼き」を学べる】 明神丸の名物は、 豪快な炎で仕上げる 「藁焼き鰹たたき」。 食材の扱い方や仕込みから、 専門店ならではの調理技術まで 仕事を通して身につけていけます。 お客様の目の前で調理するため、 「おいしそう!」 「すごい!」 そんな反応を直接感じられるのも、 明神丸で働く面白さのひとつです。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ⭐【自分のアイデアがメニューになることも】 明神丸では、 現場スタッフからも 新しいメニューのアイデアを募集しています。 年4回の商品開発コンテストを実施。 社員だけでなく アルバイトも参加でき、 スタッフから生まれたアイデアが 実際の商品になった実績もあります。 「こんな料理を出してみたい」 そんなアイデアを 形にできるチャンスがあります。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ⭐【入社後は段階的に学べます】 入社時の研修に加えて、 配属店舗でのOJTなど 成長を支える環境があります。 ✅ 入社時研修(座学・藁焼き・接客・調理研修) ✅ 店舗でのOJT研修 ✅ コミュニケーション研修 最初からすべてを お任せするわけではありません。 実際の店舗で経験を積みながら、 必要な知識や技術を 一つずつ身につけていきます。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ⭐【一人で抱え込む必要はありません】 失敗に本気で向き合ってくれる 仲間や先輩がいる環境です。 店舗の枠を越えて切磋琢磨しながら、 仕事のスキルだけではなく、 「人としての在り方」も大切にしています。 周囲と支え合いながら、 新しいことに挑戦していけます。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ ⭐【一般社員から、その先へ】 店舗で経験を積んだ後は、 希望や得意分野に応じて キャリアアップを目指せます。 一般社員 ▼ 店長 / 料理長 ▼ ブロック長 / ブロック料理長 ▼ エリア長 ▼ 部長・本部職など 実際に、 アルバイトから店長になった社員や、 料理長から商品開発部門へ キャリアを広げた社員もいます。 接客・調理だけで終わらず、 店舗運営やマネジメント、 商品開発などへ 仕事の幅を広げていける環境です。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【職場の雰囲気】 店長・社員・アルバイトの距離が近く、 意見を伝えやすい職場です。 社内アワードや懇親会、 月1回の社長発信会なども実施。 店舗や役職を越えて 交流する機会があります。
仕事内容: ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼ >>>店舗スタッフとしてお任せする仕事<<< 高知発の藁焼き鰹たたき専門店 「明神丸」の店舗スタッフとして、 ホール・キッチン業務を担当します。 接客・調理だけではなく、 少しずつ店舗運営に関わる仕事にも 幅を広げていけるポジションです。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【ホール】 ✅ お客様のご案内・注文受付・料理やドリンクの提供 ✅ 会計・清掃・開店や閉店作業 ✅ 接客サービスの向上 ✅ アルバイトスタッフの指導 【キッチン】 ✅ 藁焼きなどの調理技術習得 ✅ 食材の仕込み・調理・盛り付け ✅ 食材の発注・在庫管理 ✅ 厨房の清掃・衛生管理 ✅ 料理の品質管理 ✅ アルバイトスタッフの指導 【店舗運営のサポート】 ✅ 店舗運営補助 ✅ 売上・原価・人件費の管理補助 ✅ お客様満足度の向上 ✅ 職場環境の改善 経験やスキルに合わせて、 できる仕事からお任せします。 キッチン業務も、 簡単なメニューから順番に覚えながら 少しずつ仕事の幅を広げていけます。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【スタッフインタビュー】 実際に中途入社した スタッフの声をご紹介します。 Q.入社前は、 どのくらい料理経験がありましたか? A.料理経験はほとんどなく、 飲食業界も初めてでした。 最初は不安もありましたが、 新しい環境で 自分がどこまでできるのか、 挑戦してみたい気持ちもありました。 Q.仕事はどのように覚えていきましたか? A.先輩から 「毎月ひとつ目標を決めてみたら?」 とアドバイスをもらいました。 そこで最初の目標を 「だし巻き卵」に設定。 先輩に見てもらいながら練習し、 できるようになったときは 大きな達成感がありました。 一つずつできることが増えることが、 自信にもつながっています。 Q.今後の目標は? A.もっと料理を覚えて、 将来的には明神丸の看板でもある 鰹の藁焼きたたきを 任せてもらえるようになることです。
対象となる方
求める人材: \経験を活かして、次のステップへ/ 「飲食の仕事は好きだけど、 この先のキャリアが見えない」 「これまでの経験を活かして、 さらに仕事の幅を広げたい」 「接客や調理だけでなく、 店舗運営にも関わってみたい」 そんな方を歓迎します。 +…・…*…・…*…・…*…・…+ 【必須条件】 ✅ 飲食店で正社員経験がある方 ✅ 人を喜ばせることが好きな方 ✅ 周囲と協力しながら仕事を進められる方 【こんな方におすすめ】 ✅ 飲食店での経験を活かしたい方 ✅ 接客・販売など人と関わる仕事の経験を活かしたい方 ✅ 調理や料理が好きな方 ✅ 新しい知識や技術を身につけたい方 ✅ 店舗運営にも興味がある方 ✅ 将来は店長・料理長などを目指したい方 ✅ 一つの仕事だけでなく仕事の幅を広げていきたい方 これまでの正社員経験に加えて、 アルバイト時代に培ってきた 接客・調理経験も活かせます。 これまでの経験だけではなく、 「これから何を学びたいか」 「どんな仕事に挑戦したいか」 という意欲も大切にしています。
仕事の特徴
- 即日勤務OK
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
3名
会社情報
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アクセス: * とさでん交通「大橋通駅」:徒歩約2〜3分 * とさでん交通「高知城前駅」:徒歩約5分 * JR土讃線「高知駅」:徒歩約15分 * 高知自動車道「高知IC」:車で約15分
月給264,610円~302,910円
勤務時間・曜日: 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均40時間勤務 11:00~23:00の間でシフト制 <シフト例> ・10:00~15:00 ・16:30~23:30 ・11:00~21:00(休憩2時間) ※勤務時間は店舗・シフトにより異なります。
- シフト制
掲載開始日:2026/10/17
原稿ID:b3dde4766ceed08e
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勤務地
特徴
高知県
高知市
土佐大津駅(高知県)
布師田駅(高知県)
土佐一宮駅(高知県)
薊野駅(高知県)
高知駅(高知県)
入明駅(高知県)
円行寺口駅(高知県)
旭駅(高知県)
高知商業前駅(高知県)
朝倉駅(JR)(高知県)
長崎駅(高知県)
明見橋駅(高知県)
一条橋駅(高知県)
清和学園前駅(高知県)
領石通駅(高知県)
北浦駅(高知県)
舟戸駅(高知県)
鹿児駅(高知県)
田辺島通駅(高知県)
東新木駅(高知県)
新木駅(高知県)
介良通駅(高知県)
文珠通駅(高知県)
高須駅(高知県)
県立美術館通駅(高知県)
西高須駅(高知県)
葛島橋東詰駅(高知県)
知寄町三丁目駅(高知県)
知寄町駅(高知県)
知寄町二丁目駅(高知県)
知寄町一丁目駅(高知県)
宝永町駅(高知県)
菜園場町駅(高知県)
デンテツターミナルビル前駅(高知県)
はりまや橋駅(高知県)
堀詰駅(高知県)
大橋通駅(高知県)
高知城前駅(高知県)
県庁前駅(高知県)
グランド通駅(高知県)
枡形駅(高知県)
上町一丁目駅(高知県)
上町二丁目駅(高知県)
上町四丁目駅(高知県)
上町五丁目駅(高知県)
旭町一丁目駅(高知県)
旭駅前通駅(高知県)
旭町三丁目駅(高知県)
蛍橋駅(高知県)
鏡川橋駅(高知県)
鴨部駅(高知県)
曙町東町駅(高知県)
曙町駅(高知県)
朝倉駅(伊野線)(高知県)
朝倉駅前駅(高知県)
朝倉神社前駅(高知県)
宮の奥駅(高知県)
咥内駅(高知県)
高知駅前駅(高知県)
高知橋駅(高知県)
蓮池町通駅(高知県)
梅の辻駅(高知県)
桟橋通一丁目駅(高知県)
桟橋通二丁目駅(高知県)
桟橋通三丁目駅(高知県)
桟橋通四丁目駅(高知県)
桟橋車庫前駅(高知県)
桟橋通五丁目駅(高知県)
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