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正社員
株式会社たきち

料理長候補

＜月給35万〜60万＞次世代の厨房を牽引する、料理長候補を募集

アクセス: 大森駅より徒歩スグ
株式会社たきち
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
東京都大田区大森北1丁目16-6アパホテル大森東口店1F
アクセス: 大森駅より徒歩スグ
月給350,000円～650,000円

勤務時間

固定時間制勤務時間・曜日: シフト制

休日休暇

休暇・休日: 完全週休2日制

勤務地

株式会社たきち

東京都大田区大森北1丁目16-6アパホテル大森東口店1F

株式会社たきち

勤務地: アクセスしやすい立地。コンビニ・飲食店が近接しています

アクセス

アクセス: 大森駅より徒歩スグ

仕事内容

アピールポイント: ▼リーダー経験者の声 ―――――――――――――― 前職：イタリアン副料理長／入社2年目「前職では料理長の枠が埋まっていて、何年待っても上のポジションが見えなかった。ここでは任せてもらえる範囲が広く、成長の実感があります。」 ―――――――――――――― 前職：レストランシェフ／入社3年目「技術面だけでなく、原価管理やスタッフ育成のノウハウも身につきました。マネジメントの幅が確実に広がっています。」 ―――――――――――――― 前職：ホテル調理リーダー／入社1年目「規模は違いますが、一から仕組みをつくっていける面白さがあります。裁量が大きく、提案が通りやすい。」 ―――――――――――――― 前職：飲食チェーン調理主任／入社4年目「チェーン店では感じられなかった "自分の料理が評価される"感覚を取り戻せました。収入も大幅に改善しています。」 ―――――――――――――― 前職：和食料理長（前職）／入社2年目「ジャンルを変えての挑戦でしたが、基礎技術への評価と、学ぶ姿勢をしっかり見てもらえました。」 ――――――――――――――

仕事内容: 料理長候補・経験者のみ募集／ ※『♡』マークで求人の保存も忘れずに「次は自分がチームをまとめる立場になりたい」そんな意欲を持つ経験者を求めています。本格イタリアンレストランの料理長候補として入社いただき、現場の調理リードから店舗運営まで段階的にお任せしていきます。 ▼ミッション・キッチン全体の調理品質の管理・食材発注・在庫・コスト管理の担当・シフト・スタッフのマネジメント補佐・新メニューの企画・開発推進・料理長不在時の厨房責任者業務 ▼キャリアパス入社後→調理リーダー→料理長候補→料理長実力と意欲に応じて最短でのステップアップが可能です。 ▼環境・接客業務はほぼなし・食材・ワインにこだわった本格業態・20〜50代のメンバーが活躍中・意見を取り入れる組織風土

対象となる方

求める人材: ▼必須条件・調理経験5年以上（業態不問）・リーダー・副料理長・主任などマネジメント経験のある方・部下・後輩への指導経験がある方 ▼歓迎条件・イタリアン・洋食・フレンチの経験・複数店舗や大規模店での勤務経験・将来的に料理長・店舗責任者を目指す意欲 ※未経験者・業界未経験者はご応募いただけません ※実績・経験をもとに入社時給与を決定します

仕事の特徴

即日勤務OK
固定時間制
交通費支給
昇給あり

給与/待遇

月給350,000円～650,000円給与: 月給35万円以上スタート。経験・前職でのポジション・マネジメント実績を評価して入社時給与を設定します。 ▼報酬目安・調理リーダー経験者：月給35万〜45万円・副料理長・料理長経験者：月給50万〜60万円昇給は年1回。料理長昇格後は別途手当を支給します。

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・社会保険完備・昇給あり（年1回）・交通費規定支給・住宅手当あり・役職手当あり・時間外手当あり・定期健康診断あり・制服貸与・美味しいまかないあり ▼働きやすさへの取り組み・連休取得可能・シフト相談OK ・転勤なし・駅から通いやすい立地「収入」「休み」「人間関係」どれも妥協せず、安心して働ける環境づくりを大切にしています。