• 正社員

有限会社ばりきや　博多ラーメンばりきや札幌駅店

職種/仕事内容

仕事内容 札幌で「博多ラーメン」を広めたのは私たち！ 3店舗を市内に展開する人気ラーメン店「ばりきや」 【どんな会社？】 元々は期間限定で出店されていたお店の味に惚れ込み、食品製造会社のバックアップを得て法人化！ 2002年に、本店である「菊水店」をオープンいたしました。 【独立も応援！】 当時、ばりきや立ち上げに携わっていた3名が、現在の札幌市内に展開する「ばりきや」3店舗の店長です。 そのため、どの店舗の店長も店舗立ち上げや独立に関するノウハウを持っているため、希望者にはレクチャーが可能！ 「将来は自分のお店を持ってみたい」 「知識ゼロだから、どこから始めていいのか分からない」 そんな方の夢や目標を全力で応援します！ 実際に独立志望での入社した方、最終的に独立した方もいらっしゃいます。 是非、ご応募・ご相談ください！！ 【お仕事内容】 盛付補助、片付け、洗い物、仕込み、開店・閉店作業など、店内業務全般。 入社したら、まずは配膳や片付け、お会計などの簡単なホール作業からスタート。 慣れてきたら盛付などの調理補助、最終的にはキッチンメインなど、段階を踏んでレクチャーいたします！ オーダーは食券制で、ホール作業は簡素化されています。 鍋を振るような調理もナシ。 麵の茹で時間が短いので、回転率もバツグン！ なので、未経験の方でもすぐ慣れることが出来ます！ 【1日の流れ】 10:00～ 開店準備 ・ホール ∟テーブル拭き ∟備品の用意 ・キッチン ∟器具の用意 ∟トッピングの準備 ■11:00～/開店 ■13:00～/順次休憩 （楽しみな賄いの時間…！） ■15:00～16：00 本店からの食材の搬入 チャーシューカットなど仕込み業務 ■17:00～/ディナータイム ■19:00～20:00/順次休憩 （楽しみな賄いの時間…！） ■20:00～/ディナーピークタイム ■22:00～/客数が落ち着いてくる ■23:00/ラストオーダー ※日祝は21:30 ■23:30～/閉店 ※日祝は22:00 ■23:45前後/退勤 ※日祝は22:30 ＞＞終電に間に合わない場合は 店長やアルバイトの方がいるので大丈夫◎ 【入社したらまずやること】 本人の希望も聞きつつ ホール/洗い場/簡単な調理補助から。 ・洗い場➡予洗いして食洗器に入れるだけ ・ホール ➡案内、配膳、片付け ・調理補助 ➡温めてご飯ものの盛り付け など 包丁は使えなくてOKです！徐々に慣れます◎ 【ゆくゆくは・・・】 独立はもちろん、メニュー開発や業者との交渉など、ステップアップの方向は様々。 あなたのなりたい・やってみたいことに向けて挑戦出来ます！

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR地下鉄「札幌駅」西口高架下徒歩

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり150時間 〜 160時間 10:00～23:45 ＊終電前に終わるので、公共交通機関での帰宅もOK！

給与

月給250,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊月給は経験を考慮します

休日休暇

休日休暇 4週8休制 ＊シフト希望はお気軽にご相談ください 土日の希望休も取得可能です！ ご家族との予定も合わせられる！とスタッフから嬉しい声をいただいています。 「この日はどうしても予定があって…」などで早上がりもOK！ 別日で調整しましょう◎

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅賞与あり ✅昇給あり ✅制服（Tシャツ、前掛け）貸与 ✅交通費規定支給 ✅車通勤可 ✅まかない無料 ↓ メニュー内の好きな商品から選べる！ 替え玉OK✨調味料で味変し放題✨ 通し勤務なら1日2食も可◎ まかないは基本ラーメンのみですが、 日替わりチャーシュー麺など、 運が良ければご飯をもらえるチャンスも♪ 「オススメは、"ばりこてめん"、"ばりきめん"です！」 店長より