- 正社員
株式会社SHAKOTAN GO
ホール・開業準備スタッフ
北海道の食材を世界中のゲストへ届けるホテルレストランのホールスタッフ|接客・配膳と開業準備を担当|月給28万〜35万円、経験・能力に応じて即戦力は月給35万〜48万円も検討|2026年12月20日、北海道・ニセコの全482室「HOTEL101 Niseko」に新規OPEN|住居サポートあり|オープニングメンバーとしてレストランの立ち上げに参加
月給280,000円~350,000円
勤務地
仕事内容
アピールポイント: 開業前からお店づくりに参加 新しいホテルレストランの開業準備から、ホールの一員として参加できます。開業後はお客様への接客と料理の配膳を担当します。料理チームづくりや厨房での仕込み・調理ではなく、ホールでお客様を迎える仕事です。 経験豊富な料理人と働ける 国内外で経験を積んだレストランプロデューサーと、現場を担う料理長を中心に、新しい料理チームをつくります。料理人が手がける料理を、お客様に届けるホールスタッフとして働けます。 北海道の食材を世界中のお客様へ 北海道の食材と地域の美味しさを大切にし、ときには遊び心を加えた料理を提供します。朝食・ランチ・ディナーで、世界中から訪れるお客様への接客と配膳を担当します。持ち帰り用の商品づくりは担当業務に含まれません。 ニセコでの暮らしもサポート 北海道外からの応募も歓迎します。希望する正社員は全員、スタッフ向け住居に月々の自己負担額なしで入居できます。冬季シーズンのリフト券支給制度もあります(対象スキー場・支給条件は会社規定による)。
仕事内容: ✼┈┈┈┈ここが要点┈┈┈┈✼ ✅正社員・月給280,000~320,000円 ✅実働8時間・休憩60分 ✅月9日休みを基本案として調整中 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎仕事内容 北海道・ニセコで 開業するホテル内のオールデイダイニングで、 調理業務全般を担当します。朝食から ディナーまでの料理に加え、テイクアウト商品も 手がけます。 ・朝食の仕込み、調理、盛り付け ・ランチの仕込み、調理、盛り付け ・ディナーの仕込み、調理、盛り付け ・北海道の食材を活用した料理の提供 ・テイクアウト商品の調理・製造 ・食材の発注、在庫管理、衛生管理 ・メニュー開発、商品改善 ・開業準備とキッチンオペレーションづくり ◎開業前から携わる仕事 料理長を中心とするチームで、調理の進め方や キッチン内の動線、 料理チームの仕事の流れをつくります。国内外で 経験を積んだレストランプロデューサーとも 働きながら、北海道の食材を 使った料理のアイデアや商品改善を 提案できます。
対象となる方
求める人材: 【求める人物像】 ・明るく丁寧にお客様と話せる方 ・仲間と協力して働くことが好きな方 ・新しいお店づくりに参加したい方 ・お客様の希望を聞き、落ち着いて対応できる方 【歓迎する経験・スキル】 ・飲食店やホテル等での接客経験 ・英語・中国語などの語学力を活かしたい方 ホテル勤務が初めての方も歓迎します。
仕事の特徴
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
4名
会社情報
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月給280,000円~350,000円
勤務時間・曜日: 早番・遅番のシフト制を予定。 * 早番例:5:30〜14:30 * 遅番例:13:00〜22:00 * 実働8時間・休憩60分 * 月9日休み(年間108日)を基本案として調整中 * 年次有給休暇は法令に基づき付与
- シフト制
掲載開始日:2026/11/04
原稿ID:b494819eb442843d
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勤務地
特徴
北海道
虻田郡
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礼文駅(北海道)
大岸駅(北海道)
豊浦駅(北海道)
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雇用形態
キーワード