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ホテルシェラリゾート白馬

仕事内容

仕事内容 【職種】調理師正社員 【勤務地】ホテルシェラリゾート白馬 メインダイニング（長野県白馬村） 私たちと一緒に、 “チームでつくる料理”に挑戦しませんか？ フレンチの基本的な技法をベースに、世界中の旬の美味しい食材と、長野県産食材をふんだんに使った現代フレンチで、いつもお客様を飽きさせず食を楽しんで頂く事を目指しています。 当館のレストランでは、仲間と支え合いながら、一皿一皿を丁寧に仕上げています。 ☆仕事内容 ・フランス料理の調理全般 ・仕込み､盛り付け､衛生管理 ・チームでのオペレーション ☆こんな方歓迎 ・調理師経験者 ・ホテル・フレンチに興味のある方 ・本気で料理に向き合いたい方 ・仲間と協力して働きたい方 ☆職場の特徴 ・先輩が丁寧に指導 ・チームワーク重視の職場 ・成長できる環境 ・基本技術から応用、 現場オペレーション、 料理人としての考え方 等々、学ぶ事が出来ます。 ――【シェラリゾートグループではたらく魅力！】―― ・系列ホテルの温泉大浴場を利用可能！（本人のみ） ・2024年完成！新築の個室単身寮を完備！ ・まかない有り ――【こんな方が働いています】―― ・白馬村、小谷村、大町市、安曇野市在住の方 ・Uターン、Iターン（地方移住）の方 ・年齢層は20代〜50代が中心！ 働き方などを個別にご希望をお伺いし、みなさんが活躍できる環境作りをお約束します。 創業50年超のしっかりした経営基盤がありながら、新しいことに挑戦する文化を大切にしている会社です。