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久留米 いっこん(株式会社FoomanLAB)

職種/仕事内容

仕事内容: ///////////////////////////////// ＼＼来年春に新店舗オープン！／／ ▶新店舗オープンまでは久留米エリアの既存店にて研修＆勤務 ▶久留米エリアの既存店は徒歩7～8分の距離感 ▶市場での仕入れや仕込みなどプロの技術が学べる！ ▶年4回のインセンティブあり◎ ▶有給とは別に年5日の特別休暇あり！ ▶入社時の引っ越し金を一部サポート！ ▶通勤ラクラク◎西鉄久留米駅より徒歩5分！ ✨もっと知りたい人は↓↓↓↓✨ HP：https://www.foomanlab.com/ ///////////////////////////////// ＼＼「久留米 いっこん」ってどんなお店？／／ 福岡 今泉で予約困難と言われる人気居酒屋が久留米にオープン！ 「居酒屋会食の正解」をコンセプトに、一軒家をリノベーションした和モダン空間です。春夏秋冬の九州の味を地酒とともに嗜みながら、〆には極上の土鍋ご飯をお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の居酒屋です。 「たこ焼き販売で1000万円貯めて居酒屋をだす！」 そんな夢を応援してもらった僕が、今度はみんなを応援したい！ （ 起業の原点は屋台のたこ焼き屋！／代表 田中より） こんにちは。代表の田中です！ 僕の飲食のキャリアは路上のたこ焼き店から始まりました。 その頃はフリーターで夢もなくて、DJになろうとか考えていたんですよね。 だから高校時代の先輩に「何のために生きてんだ？」と聞かれた時、すぐ答えられませんでした。 それが悔しくて。九州で1年間、死に物狂いで頑張って、「たこ焼きで1000万円貯めて1年後に居酒屋をやる！」って決めたんです！ 毎日道ゆく人に挨拶して、1パック500円のたこ焼きを1ヶ月80〜100万円売り上げて・・・本当に1000万円のキャッシュを作り上げました！ 僕らの夢を応援したいという人も増えましたし、ありがたいことに、僕らと一緒に働きたいという仲間もたくさん集まってくれたんですよね。 そして、2002年10月ついに居酒屋オープン！ 今は独立して、12店舗を経営できるまでに成長することができました。これからも事業は拡大していく方針ですが、その目的は「それぞれのライフスタイルを豊かにする」ことです。売上を上げていくことは手段であり、決して目的ではないんです！ですので、社員のみんなには多彩な働き方を推奨しています。家族との時間を大切にしたい人、独立したい人、海外事業に挑戦したい人・・・大切にするものはみんな違って良いんです。 自分の人生を彩るために、それぞれが働き方やキャリアを選択できる。これがFoomanLABの存在意義だと思っています！ 拡大していくFoomanLABで、自分自身も成長したい！ 事業を引っ張っていきたい！という方には、ぜひ当社の中核を担って頂き、一緒に会社を大きくしていきましょう！ たこ焼きを売っていた時にたくさんの人に応援してもらった分、僕もみんなを応援したい！ 少しでも興味を持って頂けたら、一度お話ししてみませんか？ お待ちしています！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 当社の店舗の料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。 ＜具体的には・・・＞ ・食材の仕入れ （市場直営で鮮度抜群！自慢の海鮮を取り扱っていただきます！） ・仕込み、調理 ・ オーダーメイク・盛り付け ・新メニュー開発 ・スタッフの管理や育成　など 和食やフレンチ、イタリアン、中華など 今までの調理経験のジャンルは問いません。 「この魚でこんな料理に挑戦したい」 「今あるこのメニューをちょっとアレンジしたら良さそう」 などなど、あなたのアイデアを惜しみなく出して下さい！！

勤務地

アクセス

アクセス: 天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩5分 ※駅チカで通いやすい！

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 11：00～23：00（実働8時間/休憩1時間）

給与

月給350,000円～600,000円 給与: 月給35万円～60万円 ※昇給随時支給 ※賞与随時支給 ※試用期間2ヶ月（同条件） ※売上インセンあり ＜以下手当がプラスでつきます！＞ ・家族手当 ・研修手当 ・交通費支給 ＜年収例＞店長600万円（月給40万円＋賞与&売上インセン） ＜自分たちで売上を管理！プラスになった分はインセンティブ！＞ 今後11店舗のお店を11人に譲渡して、経営者を作っていきたいという思いもあり、 店長をはじめとした社員で、お店の経費の管理や売上の管理をしていただきます！ 利益が出た分は、インセンティブとして給与にプラスします！ 実際にお店の運営を通して、経営やマネジメントを実践的に学べます！

休日休暇

休暇・休日: 年間休日108日 シフト制（月8日から9日休み） 【以下、休暇制度あり】 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇（年5日いつでも取得可能！） →特別休暇は有給休暇とは別に取得が可能です！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ＜＜入社に伴う引っ越し費用一部負担！！＞＞ 新たなスタートを全力で応援します！！！！ ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・自社店舗食事割引 ・結婚・出産祝いあり ・健康診断補助 ・社員旅行 ・売上インセンあり ・昇給、賞与随時支給 ・家族手当あり ・研修手当あり ・試用期間あり（1～3ヶ月：同条件） ・特別休暇制度あり（年5日いつでも取得可能！） ・独立支援あり（社長塾や管理者養成研修を受けられます） ・社内店舗で使える社員割引制度あり ・国内の繁盛店視察あり ・社員旅行あり ・大分県九重町の保養所あり！ 100坪の敷地に露天風呂付きのログハウスがあります！ サウナも現在建設中！ 社員皆でキャンプしたりBBQしたりと、気分転換に利用しています！

その他

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：092-555-9555） 「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしてお電話ください！ 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※書類選考後、面接は1回を予定しています！代表の田中が担当します！ 「自分はこんな仕事がしたい！」「将来はこんなふうになりたい！」 という想いを聞かせてください！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間