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和牛火山鍋川越しょうざえもん

仕事内容

仕事内容 ＼ 7月上旬オープン予定 ／ 肉寿司×和牛火山鍋 【川越しょうざえもん】での 副店長（店長候補）を大募集！ -・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ 当店の主役は「和牛火山鍋」です。 店長候補として、店舗運営だけではなく、 お客様の目の前で火山鍋を仕上げ、 美味しい食べ方や楽しみ方をご案内しながら、 お客様の「また来たい」を作るお仕事です。 私たちは、料理を提供するだけではなく、 「感動する食事体験」を提供することを 大切にしています。 お客様は火山鍋の食べ方を ご存じない方がほとんどです。 だからこそ、マニュアル通りではなく、 「もっと美味しく召し上がっていただくために、 このようにご案内してあげましょう。」 という気持ちで接客できる方を歓迎します。 火山鍋は話せません。 だからこそスタッフが”料理の代弁者”となり、 お客様へ魅力を伝えます。 その積み重ねが、 お客様の笑顔となり、ファンとなり、 地域一番店につながると考えています。 ～*～*～*～*～*～*～～*～*～*～*～*～* ＜具体的なお仕事内容＞ ■ 火山鍋のご提供・接客 お客様の目の前で火山鍋を仕上げる 美味しい召し上がり方をご案内 おすすめの食べ方や〆の楽しみ方をご紹介 お客様との会話を楽しみながらファンづくり ■ ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー受付 ・お料理／ドリンクの提供 ・お会計 ・テーブル片付け ■ キッチン補助 ・簡単な調理／盛り付け ・食材の仕込み ・洗い場 ・営業準備／片付け ■ 店舗マネジメント （経験に応じて段階的にお任せします） ・売上管理 ・仕入れ／在庫管理 ・シフト作成／管理 ・アルバイトスタッフの教育／育成 ・接客サービス向上の指導 ・メニューや販促企画への参加 ■ SNS運用 ・Instagram・TikTok等への投稿 ・写真／動画撮影 ・店舗の魅力発信 ・お客様とのコミュニケーション ＜この仕事の魅力＞ 飲食店でありながら、 接客だけでも調理だけでもありません。 料理を通してお客様を笑顔にし、 「あなたに会いに来たよ。」 と言っていただける関係を作る仕事です。 私たちはマニュアル接客ではなく、 人の温かさで選ばれるお店を目指しています。 料理・接客・教育・SNS・店舗運営まで 幅広く経験できるため、 将来独立したい方や、 本気で店長を目指したい方にも最適な環境です。 あなたの接客で、お店のファンを増やし、 地域で一番愛される和牛火山鍋専門店を 一緒につくっていきましょう✨