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鶏匠つじや 本店(株式会社TSUJIYAGROOVE)

仕事内容

アピールポイント: はじめまして。代表の辻です。 少し私の話をさせてください。 両親が小さな喫茶店を営んでいたので昔から飲食業には馴染みがあり、この業界に飛び込みました。 しかし夢が諦められずレコード会社に転職。業界の事を勉強して、29歳の時にロックバンドでメジャーデビューしました。 デビュー後すぐにメンバー同士喧嘩になり、バンドも解散。熱くなれるものが何もなくなり鬱病に。 そんな時に思い出したのは、学生時代に頑張っていた飲食業でした。 「音楽も飲食も同じエンターテイメントだ！もう一度目の前のお客様を笑顔にしたい！」と、また飲食業界に入りなおして、修行し直しました。売上から1日1万円ずつ貯金する生活を3年間コツコツ続け1000万円を貯めてこのTSUJIYA GROOVEを立ち上げました。 努力は実る。という事を改めて認識する事ができました。 現在はおかげさまで業績も好調。もっともっと美味しい焼鳥を世界に広めたい。 つじやグループは創業15年のこの年に新しい業態にチャレンジします。 TSUJIYA GROOVEの成長を支えてくださる方を募集します。 働く環境はしっかりと準備したので、心配せずに飛び込んできて下さい。 焼台はステージ、焼鳥を焼くのはライブパフォーマンス、そして働くスタッフはお客様を笑顔にするエンターテナーであってほしいと思っています。 そんな輝かしいステージを演出できるような自慢の店舗になりました。 皆さんのご応募お待ちしております。

仕事内容: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▶飲食店での勤務経験は不要です！ （お任せするのは通常のホール業務です◎） ▶週1日～・1日5.5時間～OK！ （ライフスタイルに合わせて働けます） ▶子育てが一段落して仕事復帰、そんな方も大歓迎です！ （希望の働き方を教えて下さい！） ▶13:00〜23:00の間でシフト制 （終電も考慮します！） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼応募は簡単！／／ ◎履歴書不要！ ⇒面接時だけでなく、採用まで履歴書なしでOK！ ◎名前・生年月日など簡単な項目の入力のみ！ ◎1分でサクッと応募できます♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜新業態「鶏匠つじや 本店」について＞ 店舗コンセプト ～天・地・人～ 季節を彩り 京都を伝える。焼鳥を通じて 京都駅から徒歩5分の静かな通りに位置した隠れ家。15年間磨き上げた焼鳥の技術を駆使した高級和食のお店として、新たな業態の店舗をオープンします！ 季節ごとの新鮮な野菜や「京七谷赤地鶏」や「ななたに鴨」など、京都産の厳選素材を使用した焼鳥を中心に、こだわりの日本酒・日本ワインを提供します。店内は、伝統的な日本の風情を感じさせる装飾や、季節の生け花、掛け軸をあしらい、モダンと伝統が融合した特別な空間。炭焼台は店の中央に設置され、磨き上げた「焼師」の技術をライブのように楽しんでいただけます！ 女将の募集ではありますが、今までの飲食業の経験などは問いません！ お願いするのは一般的なホール業務ですので安心して応募ください^^ もちろん、お仕事はイチから丁寧に教えます！ さあ！共に日本の文化である【焼鳥】を伝えていきましょう！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 「鶏匠つじや 本店」で、始めは先輩スタッフに付いてお仕事の流れやどこに何があるかを覚えるところからスタート！ 困ったときや分からないことがあったときはすぐ先輩スタッフに聞ける環境なので遠慮なく何でも聞いてくださいね！ ＜具体的なお仕事は・・・＞ ・お客様のご案内 ・メニューの説明とオーダー伺い ・ドリンクや料理の提供 ・空いた食器の回収とテーブルの片付け ・お会計・レジ業務 ・店内の清掃と整理整頓 ・備品の補充 ・予約の受付と管理　など 接客の仕方やビジネススキルも学べるので自分自身の成長にも繋がります！「こんなお店にしたい！」「こんな料理があったらいいな！」という意見も形にできるので、気軽に提案してもらえるとうれしいです！