• 正社員

土佐料理 海

勤務地

勤務地: 受動喫煙対策あり

仕事内容

アピールポイント: ┏┓ ┗■ 土佐料理「海」で働く、3つの環境 ① 「先輩が辞めるのを待つキャリア」ではありません。 いま大阪・京都で3店舗。これを3年で10店舗まで増やす予定です。 新しいお店が増えるたびに、店長やエリア統括のポストが生まれます。 ポストが空くのを待つのではなく、ポストが増えていく会社です。 ② 店長でも、無理なく続けられる働き方です。 ランチ営業がなく、閉店は23時。終電前に帰れます。 「長く働くより、効率よく働く」を会社として実践しています。 昇給は年1回で平均2〜3万円。飲食業界の中でも高めの昇給です。 ③ アイデアが、そのままお店の味になります。 代表の小谷との距離が近く、決裁のスピードが速いのが特徴です。 「このメニュー面白そう」という提案が、何ヶ月も止まることはありません。 メニュー開発・原価管理・仕入れ交渉まで、幅広く任されます。 ■ 「店を任される側」になりませんか。 「上を目指したいのに、ポストが空いていない」 「もっと自分の裁量で店をつくりたい」 「飲食でも、家族を養える収入と時間がほしい」 そう感じている経験者の方を、店長候補として迎えます。 3年で10店舗。店長のポストはこれから増えていきます。 年収は最大で約500万円。 ランチなし23時閉店で終電前に帰れる職場です。 まずは一度、ご応募ください。 堅苦しい面接ではなく、お互いをフラットに知る時間にできればと思っています。

求める人材: 学歴不問。 飲食経験は歓迎しますが、 最も大切にしているのは「広い視野と素直な姿勢」です。 ／ 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう。 ＼ ✅ 飲食の店長・料理長経験を、もっと働きやすい環境で活かしたい ✅ 長時間労働から抜け出し、家族や自分の時間を取り戻したい ✅ 40代・50代でも腰を据えて、長く続けられる職場で働きたい ✅ ルールに縛られず、自分のアイデアを店づくりに反映したい ✅ 土佐料理や藁焼きなど、希少な調理スキルを身につけたい ✅ チェーン居酒屋を卒業し、客単価5,000円超の落ち着いた店で経験を積みたい ✅ 接待・歓送迎会など、大人のお客様対応スキルを磨きたい ✅ 将来は独立したい。店舗運営スキルを現場で学びたい 【こんな経験が活かせます】 居酒屋・和食・寿司・焼肉・イタリアン・ファミレス・カフェなど、 業態を問わず歓迎。接客・調理・マネジメント、いずれの経験も活かせます。 ※未経験スタートも相談可

• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり