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アルピナBI株式会社　THE ROOFTOP DINING

仕事内容

仕事内容 ＼アピールポイント／ ✅標高2000mの絶景ロケーションで勤務 ✅接客＋運営まで幅広く関われる ✅お休みも希望が通るのでプライベートも充実 ✅無料個室寮ありで生活コスト削減 ✅将来的に店長ポジションも目指せる 志賀高原の山頂にあるレストラン 『THE ROOFTOP DINING』にて 店舗運営全般をお任せします。 接客だけでなく、売上管理や スタッフマネジメントなど、 お店づくりに深く関われる ポジションです。 ＜具体的には・・・＞ ■ホール業務 接客や注文対応、料理提供、 会計対応、店内清掃などを 担当していただきます。 当店はセルフスタイルのため、 レジでの注文受付が中心です。 お客様自身で商品を運び、 片付けも行っていただくため、 過度な接客負担はありません。 ■キッチン業務 チーズフォンデュや ハンバーグ、ソーセージなど、 簡単な調理や盛り付けが中心です。 仕込みもシンプルな作業が多く、 特別な調理スキルは不要です。 未経験の方でも安心して スタートできる環境です。 ■店舗運営業務 売上管理（入金対応まで）や 備品・食材の発注、在庫管理、 スタッフのシフト作成など、 店舗運営に関わる業務も 徐々にお任せしていきます。 最初は先輩と一緒に進め、 段階的に覚えていただきます。 入社後、10日間ほど びわ湖バレイでの研修あり。 ✨キャリアステップ 現場業務に慣れてきた後は、 売上報告や数値管理など より経営に近い業務にも挑戦可能。 シーズンごとに入れ替わる スタッフの育成にも関わり、 将来的には店長として 店舗全体を任せるポジションへ ステップアップできます。 ■現場も運営も担うポジション ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまでマネジメント中心の仕事をしてきて、 「もう一度現場に立ちたい」と感じていませんか。 当ポジションは、ただの管理職ではなく、 自ら現場に入りながら店舗運営にも携わることができる “プレイングマネージャー”のような立ち位置です。 接客や調理補助といった業務に関わりながら、 売上管理や発注、シフト作成なども担当。 スタッフと同じ目線で店舗を動かしていくため、 現場の手触りを感じながら働けます。 将来的には店長として、 スタッフ育成や店舗全体の運営にも関わることが可能。 これまでの経験を活かしながら、 新たなやりがいを見つけたい方に最適な環境です。 ■自然の中で働く特別な毎日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 勤務地は標高2000mの山頂。 四季折々の自然に囲まれ、夏は新緑、 冬は一面の銀世界を楽しめる非日常の環境です。 天気の良い日には雲海が広がることもあり、 毎日の通勤さえも特別な体験になります。 都市部の喧騒から離れ、 自然の中で働きたい方には最適な環境です。 観光で訪れるお客様が多く、 「ここに来てよかった」と笑顔で帰られる姿を 間近で感じられることも、この仕事ならではの魅力です。 仕事と同時に、スキーや登山、 アウトドアなどの趣味も楽しめる環境が整っており、 ライフスタイルそのものを充実させることができます。 ■生活コストを抑えて安定勤務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 無料の個室社員寮を完備しており、 住居費を大きく抑えることができます。 寮は通勤拠点となる施設から徒歩圏内にあり、 日々の生活もスムーズです。 また、移動時間も勤務時間としてカウントされるため、 無駄な負担が少ない働き方が可能。 残業も少なく、体力的にも無理なく続けられる環境が整っています。 シフトは希望を考慮して作成されるため、 趣味や旅行などプライベートの時間もしっかり確保できます。 長期休暇も取りやすく、メリハリのある働き方が叶います。 ～志賀高原の絶景レストラン「THE ROOFTOP DINING」をご紹介～ 志賀高原・東館山の山頂、標高2000mに位置する絶景レストランです。 店内やテラス席からは、四季折々の自然を一望でき、 晴れた日には雲海が広がることもあります。 登山やスキーを楽しむ観光客が多く訪れ、 信州の食材を活かした料理やドリンクを楽しめる空間です。 非日常のロケーションの中で、お客様に特別な時間を提供しています。