- 正社員
沖縄UDS株式会社
ホテルの副料理長候補・調理師/N144072
★<年間休日117日・個室寮完備>調理マネージャー・副料理長候補の募集!調理業務の他、育成やメニュー開発、シフト管理などのマネジメントも担うポジションです
アクセス: 宮古空港から車で約18分
沖縄UDS株式会社
月給362,000円~417,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
勤務地
沖縄UDS株式会社
沖縄県宮古島市城辺字長間1901-1
沖縄UDS株式会社
勤務地: 沖縄県宮古島市城辺字長間1901-1
アクセス
仕事内容
アピールポイント: <求人おすすめポイント> ◎ホテル横断の調理チームで活躍 ・1つの厨房に留まらず、沖縄県内の系列ホテルで品質向上にも関われます ・統括料理長のもと、現場運営や若手育成にも携われます ◎月給36万円以上の管理職候補 ・想定年収434万円以上 ・料理長、副料理長、キッチンマネージャー経験を評価します ◎移住サポートが充実 ・家具家電付きの個室寮を完備 ・赴任手当、片道フライト代全額支給あり
仕事内容: <リゾートホテルの副料理長候補募集> 運営統括部に所属し、統括料理長のもとで複数ホテルの食の品質向上に関わるポジションです。 1つのホテル、1つの厨房に留まらず、各拠点の調理現場が安定して機能するよう、品質・衛生・オペレーション面から支えていただきます。 【具体的な業務】 ・ホテル内レストランでの調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、在庫管理 ・原価管理、棚卸 ・衛生管理、品質管理 ・調理オペレーションの設計、改善 ・若手調理スタッフの育成 ・各ホテル厨房の運営サポート ・メニュー開発、季節メニューの企画 ・統括料理長のサポート業務 ※配属先ホテルは基本的にご希望に添えるよう対応しています。 ただし、必要に応じて他拠点への応援勤務の可能性があります。 【拠点ホテル】 宮古島及び那覇エリア
対象となる方
求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・ホテルやレストランでの料理長、副料理長、キッチンマネージャーなどのマネジメント経験がある方 ※和食・洋食などジャンルは問いません ・普通自動車運転免許をお持ちの方 ※車通勤必須 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・1つの拠点に留まらず、料理人として幅を広げたい方 ・チームづくりや仕組みづくりに関わりたい方 ・沖縄や宮古島が好きな方
仕事の特徴
- 交通費支給
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
紹介企業情報
会社名
株式会社アールプラス
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
0600053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201
代表者
山田剛
代表電話番号
0112182197
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アクセス: 宮古空港から車で約18分
月給362,000円~417,000円
勤務時間・曜日: ■勤務時間:6:00〜22:00の間で実働8時間 ■勤務形態:シフト制 <シフト例> 【朝食担当時】 ・5:30〜14:30 ・6:00〜15:00 【ディナー担当時】 ・13:00〜22:00 ・14:00〜23:00 ・15:00〜24:00 ■休憩時間:60分
- シフト制
掲載開始日:2025/10/17
原稿ID:b6f001e81724fe2b
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