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ONSEN RYOKAN 由縁 札幌　【10】UDS株式会社

仕事内容

仕事内容 ＊温泉旅館内の和食レストランホール＊ 【業務内容】 ONSEN RYOKAN 由縁 札幌内の 和食レストラン「夏下冬上」にて、 サービス業務全般をお任せします。 業務に慣れてきたら、希望と適正に 応じた業務をお任せします。 ＜サービス業務＞ ・料理やドリンクの提供 ・テーブルセッティング ・お皿下げ など ＜その他業務＞ ・発注、在庫管理 ・SNS広報 など 宿泊部門と料飲部門の垣根がなく、 フロントやキッチンスタッフとも日々 コミュニケーションを取りながら働けます。 また、役職やポジションに関わらず、 農家訪問や酒蔵見学などの機会もあり、 実際に店舗で提供する食材やお酒の知識を 楽しみながら深めることができます。 ※正社員募集 飲食店 接客 ＊ONSEN RYOKAN 由縁 札幌『夏下冬上』＊ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 旅館の”由縁”を、都市で編集する都市型旅館 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ONSEN RYOKAN 由縁 札幌は、 ビルが立ち並ぶ札幌で、旅館という 日本の美意識やおもてなしを体感できる場。 従来の旅館をそのまま再現するのではなく、 “本質的な要素”を見つめ直し、 現代の都市に合わせて再構築した 新しいスタイルの旅館です。 さらに札幌では、目の前に広がる植物園や、 北海道ならではの素材・風土を取り入れ、 都市にいながら自然の豊かさを感じられる 滞在体験を生み出しています。 『夏下冬上』は、その中に 併設されたレストランです。 旬の食材を、味だけではなく目でも 楽しめる形で提供し、食を通して 日本文化を伝えていきます。 ―――――――――――――――――――― マニュアル通りの接客ではなく、 空間や時間、季節に寄り添いながら、 目の前のお客様にとって心地よい体験を 自ら考え、かたちにしていくこと。 ◆決められた接客ではなく、 自分の考えでおもてなしをしたい ◆空間や体験づくりに関わりたい ◆ホスピタリティを本質から深めたい ◆その土地ならではの旅の時間を、 自分の手で届けたい そんな想いを持って働ける環境です。 由縁は、“接客の仕事”にとどまらない、 体験をつくる側に立てる場所です。 ________________________________ ＊UDS株式会社＊ “世界がワクワクするまちづくり”を目指し、 「MUJI HOTEL GINZA」「リラックス食堂」等 全国各地のホテル・レストラン・住宅等の企画・ 建築設計・店舗運営を行っています。 UDSでは「仕事を楽しむこと」が基本。 自分たちが楽しみ、お客様の笑顔が生まれる… そんな場所を私たちと一緒に目指しませんか？ またUDSは社員とアルバイトの関係がフラットな 社風で、社員・アルバイトなど立場関係なく アイデアが出しやすい環境。自分で考え、 工夫しながら働きたい方にピッタリです！ まずはお気軽にお問い合わせください！ ＜こんな方も歓迎！＞ ・長期勤務歓迎 ・フリーター活躍中 ・主夫・主婦活躍中 ・ブランクOK！ ・経験者歓迎 ・英語・語学力が活かせる ※日本語能力試験N1レベル相当の会話力をお持ちの方 ※This is a job that requires using Japanese.