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鳥貴族 烏丸店

職種/仕事内容

仕事内容: 「次こそ、本気でやりたい仕事に出会いたい君へ」 元・機械工場勤務、23歳で店長になった話 「おれ、たぶんこれが天職やと思うんです。」 この言葉の主は、まだ23歳。 焼鳥屋「鳥貴族」の店長を務める服部さんだ。 高校を卒業後、最初に入社したのは製造系の会社。体育館のような巨大な工場で、巨大な 膜を張ったり、癒着させたりといった特殊な作業を毎日繰り返していた。 人と話す機会は少ない。毎日、無機質な機械と向き合い、作業効率を上げるために、ひた すら自分を磨く。そんな日々だった。 「最初は、やりがいもありました。努力すれば成果が出るし、先輩や工場長にも評価してもらえた。でも、ずっと“何かが足りない”って感じてたんです。」 その「足りなかった何か」を埋めてくれたのが、飲食の仕事だった。 「料理ができる男って、かっこいいと思ってた。」 高校時代、野球部の仲間と「野球したいから」選んだ学校。将来の夢なんてなかった。 でも「料理できる男ってかっこええな」と密かに憧れていた。 そんな気持ちが、転職のきっかけになった。 「前の会社が嫌だったわけじゃない。でも、工場で機械と向き合うだけの仕事の中で、“人 と接する”仕事に挑戦してみたいと思ったんです。」 ―コミュニケーション力を活かせる営業や飲食もいいんじゃないか? そんな周囲からの声もあって、Indeedで近所の飲食求人を検索。 そこで出会ったのが、鳥貴族×トラオム株式会社の求人だった。 入社から8ヶ月で、店長。 「未経験OK」「正社員歓迎」という言葉に背中を押されて応募。 Zoom面接で感じたのは、“この会社、楽しそうやな”という直感。 「いけるいける、って思いましたね。面接での雰囲気もフラットで、“このキャラは絶対 合う”って自分でも思えた。」 配属先は、千林大宮店。 まずは2ヶ月間の基礎研修。接客や調理は初めてだったが、先輩たちのフォローで順調に 習得。すると入社わずか8ヶ月で、なんと店長に抜擢された。 「正直、不安でした。数字のこと、人件費のこと、何も知らないまま任されたから。でも、 やるしかない、って。」 「次の仕事が、やりたいことやねん。だから絶対やめんな。」 これは、工場時代の自分が自分に言い聞かせていた言葉だ。 仕事中、機械を触りながら、いつかやりたい仕事に出会えたら…と願っていた。 そして今、鳥貴族でその“やりたいこと”を毎日やっている。 「楽しいんですよね、毎日が。常連さんが“今日も来たで~”って声かけてくれる。難波店 の時のお客さんが、わざわざ梅田の今の店にまで来てくれたりもして。」 数字に強くなった。 人材育成の難しさも知った。 でも何より、「自分がチームの中心にいる実感」がある。 「将来は、統括店長になりたい。」 服部さんの次なる目標は、「2027年11月までに統括店長になること」。 これは、単にポジションアップを目指しているだけではない。 自分が成長してきたように、誰かの成長を支える側になりたいという想いがある。 「もちろん、独立もかっこいいなとは思います。でも今は、この会社の中で、もっと上に 行きたいんです。」 トラオムには、成長を応援してくれる文化がある。 入社2年目で店長になった服部さんも、その“証拠”の一人だ。

勤務地

アクセス

アクセス: 阪急京都線　烏丸駅　17番出口より　東へ徒歩3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 10:00~24:00 (実働時間7.5時間） シフト例※休憩1時間 12：00～21：00／15：00～24：00 ※シフトは店舗により異なります（各店で営業時間が異なる為） ※1分単位での勤怠管理はもちろん、無断での残業は一切禁止にしています！ ※18時、23時までのような時短勤務の働き方も可能です。

給与

月給295,000円～420,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥295,000 〜 ￥420,000は1か月当たりの固定残業代￥54,580（35時間相当分）を含む。35時間を超える残業代は追加で支給する。 295,000円〜420.000円 ＜店長昇格時＞ ■月給32万円～42万円 ＝2カ月の研修期間中の給与＝ 関東圏：月給28万円 固定時間外手当（39,020円/25時間） 固定深夜手当（31,220円/100時間）含む 関西圏：月給26.5万円 固定時間外手当（23,470円/15時間） 固定深夜手当（31,290円/100時間）含む

休日休暇

休暇・休日: 週休2日制 (シフト制／月8日) * 冬期休暇（2日） * 夏季休暇（2日） * 有給休暇（最低年5日の有休消化を義務付け。遠慮なく有休がとれる環境です） * 産前産後休暇（復帰実績有／現在も取得中！） * 慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: * 交通費全額支給 * 時間外手当（固定残業超過分） * 社会保険完備（労災・雇用・健保・厚生年金） * 研修制度（マネジメント研修など階層別研修あり） * 資格取得支援制度（防火管理者、食品衛生責任者など） * 独立支援制度 * まかない補助 * 制服貸与 * 結婚・出産祝い金 * お子さんの小学校入学祝い金あり * 永年勤続表彰（お祝いの言葉・賞状・金一封） * 引越し代全額負担　転居を伴う入社の場合最大30万円の初期費用補助（社内規定あり） * 自転車・バイク通勤OK

その他

その他: ＜トラオム株式会社の募集はindeedから！応募受付の流れ＞ ①indeedからの応募 「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！ ご応募をいただきましたら、こちらより追ってお電話させていただきます。 ※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。 ②電話での応募 電話応募も可能です！その場合、「indeedの募集を見た」とお問い合わせください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 295,000円 - 420,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間