• 正社員

ROKUMEI COFFEE CO. ROKUMEI BAKES

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 お客様の日常に「至福のコーヒー時間」をお届けするお仕事です。 その時間を「接客」と「お店作り」を通して実現していただくバリスタになっていただきます。 ■仕事内容 (1)接客 ・お客様に寄り添ったご提案を大事にしています ・会話からニーズを確認。気に入るような「コーヒー豆」「商品」をご提案 ・たくさんのコーヒー豆があるため、お客様自身「どんなコーヒーが口に合うか」分からないことが多いです ・そこでバリスタが知識や経験をもとに「お客様にピッタリの1杯」を選ぶお手伝いをします (2)ドリンク作成/フードの準備 ・お客様に最高のコーヒー体験を届けるため「スピード」「美しさ」「安定した美味しさ」を大事にしております [スピード] ・注文から「5分以内」の提供を目標に作業スピードの向上 ・チームメンバーと協議しながらオペレーションの改善 [美しさ] ・社内テスト合格者のみがホットラテの作成できる制度 ・お客様に美しいアートも楽しんでいただくための技術研鑽 [安定した美味しさ] ・ドリップやエスプレッソ抽出は、最新マシンを実装 ・どの店舗でも安定した味わいを実現 (3)店舗作り ・お客様に心地よくコーヒーを楽しんでいただくための「空間づくり」も仕事の1つです ・お店の清掃や商品/備品管理を徹底し、常に整った店舗環境を維持 ・店舗改善に必要なものはメンバー発案で購入可能 ・日々メンバーと改善を繰り返しながら「もっとお客様に喜んでいただける」お店作りをしていきます ■直近のキャリア 今後「店舗展開」を加速させ、2028年には30店舗を目指します。 その新店舗の「店長候補」として、まずは既存店のプレイヤーとして力を発揮いただくポジションになります。 ■こんな人が合いそう ・ チームで協力しながら、より良いサービスを追求したい方 ・ 接客の経験を活かし、さらにスキルアップしたい方 ・ 自分の接客でお客様が喜んでくれることにやりがいを感じる方 ・コーヒーが好きで、その良さをもっと広げていきたい方 ■キャリアパス ・ロクメイのバリスタは「コーヒーを通して」お客様満足と利益を創出する仕事 ・そのため店舗職に限らず、様々なキャリアパスがございます。 例： 【新店舗立上げ】1年目 バリスタ→3年目 新店立上げ+SNS運用 【マネジメント】1年目 バリスタ→3年目 店長 【他部署異動】 1年目 バリスタ→2年目 焙煎士 【他部署異動】 1年目 バリスタ→2年目 採用担当

勤務地

アクセス

アクセス: 近鉄「大和西大寺駅」より徒歩25分 JR各線「尼ヶ辻駅」より徒歩10分 ※バイク・車通勤OK

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ・実働9時間＋休憩1時間の交代勤務制 （例） ①7:00～17:00（うち休憩1時間） ②8:00～18:00（うち休憩1時間） ③9:00～19:00（うち休憩1時間） ※実際の営業時間は変更の可能性あり

給与

月給220,000円～230,000円 給与: ・業務手当（固定残業代20時間） ・超過分は別途支給昇給 ・店長手当 +3万円

休日休暇

休暇・休日: ・シフト制 ・完全週休二日制 ・年間休日 112 日 ・有給 入社半年後10日付与

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■住宅手当(家賃手当)2万円まで(規定有) ■交通費支給 3万円/月まで(規定有) ■各種社会保険完備 ■各種資格取得補助 ■従業員割引 ■ドリンク無料

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 220,000円 - 230,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間