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北の炙り　あかり屋　イオンモール高松店-s

仕事内容

仕事内容 ◆2026年夏、イオンモール高松にNEW OPEN！ 2026年夏、あかりや 高松がイオンモール高松にオープンします。 今回募集するのは、このお店を一緒にゼロから作り上げるオープニングスタッフです。 オープニングスタッフだから味わえること： ・みんなが同じスタートラインに立つ ・先輩・後輩の垣根がなく、フラットな関係で始められる ・新しい設備・新しいお店で気持ち良く働き始められる ・「自分たちで作ったお店」という誇りが持てる 飲食の正社員として最初の職場をどこにするか迷っている方、今の環境を変えたい方、一緒にお店の立ち上げから関わってみませんか。 今回は『あかりや 高松（イオンモール高松内）』限定の募集です。 エリア限定転勤制度により、希望エリア外への転勤はありません。 ◆飲食未経験でも問題ありません！ オープニングはみんなが一から覚えるタイミングです。 経験者だけが有利な職場ではなく、 覚えた分だけしっかり評価される環境です。 キッチンスタッフなので、お客様との直接対応はほとんどありません。 接客が苦手な方、料理を作ることが好きな方、 もくもくと作業に集中したい方にぴったりのポジションです。 人と話すのが得意でない方でも、 キッチンで力を発揮できます。 接客に自信がある方には、 同店のホールスタッフのお仕事もございます。 どちらのポジションが合っているかは面接でご相談ください。 【月給24万円以上＋住宅手当で実質月28万円台も可能】 月給24万円以上＋住宅手当2万2,950円～・住宅補助手当1万610円。 入社初月から実質受取額は28万円台になります。 前職の給与も考慮します。今より生活水準が下がる心配は必要ありません。 家族手当・調理師手当・社宅借り上げ制度・引越費用サポートも完備しています。 ◆具体的な仕事内容は… ・在庫・コスト管理 ・仕込み・調理 ・衛生チェック ・メニュー開発 など 厨房業務を中心に、店舗運営をお任せします。 （お店のことを知っていただけるよう研修も実施） 最初は食材の仕込みと洗い場からスタートし、 慣れたら調理・盛り付け・在庫管理へとステップアップします。 いきなり全部覚える必要はありません。 一通り店舗内の業務ができるようになったら、 効率よく正確に、注文の料理を完成させる段取り力が身につきます。 未経験の方も大歓迎です◎ ∞・∞・∞・∞・∞ ～ 北の炙り あかり屋のこと ～ ＜新鮮な北の海の幸をお届けします＞ 北の海の魚は脂のりが良く、焼き魚には最適です。 炭火で焼く自慢の干物をはじめ、 北の海の幸、山の幸を 炊き立てご飯・ホタテのお味噌汁と共に 定食で提供しています。 北の炙り あかり屋では、 セントラルキッチンから届いた食材を再加熱するだけの作業ではなく、 実際の調理やメニュー開発に携わることができます。 本物の調理スキルが身につく環境です。 まかないも炭火干物や北の海の幸を使った和定食メニューが対象です。 毎日の昼食・夕食代が浮くことで、実質的な手取りはさらに上がります。 生活の質を下げず、よりよくできる。 転職するとして、 「今より生活水準が下がってしまったらどうしよう…」 と不安になることがあると思います。 そんな方もご安心ください！ 当社は月給24万円以上を保証していて、 前職の給与もきちんと考慮します。 だから給与が大きく下がったり、 生活の質が下がる心配はありません。 住宅手当は月2万2,950円～3万5,360円支給。 さらに住宅補助手当（月1万610円）も別途支給いたします。 社宅や家族手当もあり、 転勤もないため、 自分の好きな街で腰を据えて働ける安心感も得られます。 調理師免許をお持ちの方は、 月4,000円の資格手当を別途支給します。 まだお持ちでない方も、 働きながら取得を目指せる環境です。 純粋に手取りが増える可能性もありますので、 今の生活スタイルを崩さず、 無理のない働き方で長く安定して働き続けたい方はぜひ♪ ∞・∞・∞・∞・∞ ～ お休みについて ～ 休暇は月8～9日と多く、シフトも柔軟。 夜勤もほとんどないため、 当社で働いているスタッフからは 「休みが増えた」 「23時にはもう自宅にいる！」 という声がたくさん届いています。 働きながら学べる環境です◎ 当社では教育に力を入れており、 社員のスキルアップをしっかりサポート！ 入社後は業務研修から始め、 仕込み・調理・衛生管理・在庫管理と、 段階的にスキルを広げていきます。 困ったときはすぐ相談できるフラットな職場環境なので、 一人で悩むことはありません。 将来的には売上管理・スタッフ育成についても 学べる場を設けています。 経験豊富な上司にも相談しやすいので、 安心して成長できますよ◎ 【マニュアルにとらわれない働き方】 当店のキッチンでは、 食材の特性を活かした調理や メニューのアイデア出しにも関われます。 マニュアルはわかりやすく整備されていますが、 それにとらわれすぎず、 自分のアイデアを試せる環境です。 「こうしたらもっと美味しくなるかも」 「こう盛り付けたら喜ばれそう」 そんな提案も大歓迎！ 将来的にはメニュー開発にも携わることができます。