• 正社員

八海醸造株式会社

仕事内容

【アピールポイント】 転勤なし✨未経験OK⭐マイスター制度あり✅日本酒メーカーの酒造り製造スタッフ

【仕事内容】 ✅幅広いジャンルを 展開する総合発酵 食品会社 ✅入社後はOJT研修 で酒づくりの技能と 知識を身につけら れる ✅未経験でも 安心の教育体制、 マイスター制度も ─────────────── 食中酒として数々の 食卓で親しまれている 「八海山」の製造に 携わっていただきます。 絶妙な手触りや香りの 違いによってもさじ 加減が変わり、技術を 極めていくことができ る仕事です。ベテラン の先輩が丁寧に教えて いくため、入社時点で 特別な知識やスキルは いりません。 ⭕【お任せする業務】 ・原料処理：白米を 蒸し上げるまでの 工程。精米機で米を 精米し、洗米・蒸米 を2日かけて行い ます ・製麹（せいぎく）： 蒸米と麹菌で麹を つくる工程 ・酒母（しゅぼ）： 米のでんぷん質を アルコールに変え、 14日かけて完成 させます ・醪（もろみ）：酒母 に蒸し米、米麹、 仕込み水を加えて アルコール発酵させ、 20～30日かけて温度 を管理します 八海醸造グループは 「八海山」をはじめ、 日本酒やスパークリング、 焼酎、甘酒、ビールなど 幅広いジャンルを展開 する総合発酵食品会社 です。南魚沼でとれた 米や八海山の伏流水 "雷電様の清水"の極 軟水を使い、端麗で コクのある日本酒を 造り続けてきました。 入社後はOJT研修で 製造過程や機械の使い 方などを覚え、その後 「麹づくり」や「もろみ づくり」を経験。チーム で作業に取り組むため、 質問や相談がしやすい 環境です。「マイスター 制度」など技能と知識を 身につける人財育成の 仕組みもあります。一人 前になるまでは5～10年 ほどかかり、ゆくゆくは 「杜氏」を目指すことも 可能です。 【求める人材】 普通自動車免許（AT 限定可）をお持ちの方。 酒蔵での製造経験が あればさらに活躍の場 が広がります。 ─────────────── 【新潟特化「ヒルストン」が選ばれる理由】 地元企業との太いパイプを活かしたサポートを行っています ✅ 「転勤なし」の求人が豊富 新潟で腰を据えて働きたい方向けの優良求人 ✅ 地元企業から直接お預かりしている求人 一般の求人サイトには載らない求人もご紹介 ✨「相談だけ…」でもお気軽にご応募ください ─────────────── 【紹介元 会社情報】 ・会社名：株式会社ヒルストン ・住所：〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町3丁目3-9 田村駒ビル3階 ・職業紹介事業番号：27-ユ-303611