タウンワーク(TOWNWORK)
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メルキュール飛騨高山

ホテル・旅館の調理見習い・調理補助/113307

【洋食調理経験者優遇】アコーグループホテル×岐阜・飛騨高山

  • アクセス: JR『高山駅』より徒歩4分

    メルキュール飛騨高山

    ※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

    岐阜県高山市花里町4-311-1メルキュール飛騨高山

    アクセス: JR『高山駅』より徒歩4分

  • 年俸3,670,000円～4,130,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間 6:45～23:00 ▼勤務時間 05:00～22:00 ※シフト制　公休9日(2月は8日)以上 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※8時間勤務時・休憩1時間 ※平均所定労働時間：169時間／月

休日休暇

休暇・休日: ■公休月9日(2月は8日)以上（シフト制） ※年間休日111日 ■有給休暇(入社6カ月後に10日付与) ■慶弔休暇あり ■育児休暇、産前産後休暇、介護休暇あり
勤務地

勤務地

メルキュール飛騨高山

岐阜県高山市花里町4-311-1メルキュール飛騨高山

メルキュール飛騨高山

※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

岐阜県高山市花里町4-311-1メルキュール飛騨高山

アクセス: JR『高山駅』より徒歩4分

勤務地: 岐阜県高山市花里町4-311-1 メルキュール飛騨高山

アクセス

アクセス: JR『高山駅』より徒歩4分
仕事内容

仕事内容

アピールポイント: あたたかみを感じるデザインのオールデイダイニングでは、 高山の地ならではの新鮮でユニークなローカル食材や、最高級の飛騨牛を 熟練のシェフによるクリエイティビティ溢れる料理でご提供します。 飛騨の食を心ゆくまで堪能できます。 関西や首都圏など県外からの転職者が多く、全員が同じスタートラインから始めて、 固定観念にとらわれず、新しいカルチャーをつくっています。 私たちはスタッフ一人一人のパーソナリティを尊重する社風のもと、髪型や髪色等も自由とし、 個性を最大限に表現いただける環境づくりをしています。 また、誰もが自由に意見を言える風通しの良い職場です。

仕事内容: 岐阜県高山市のホテル、メルキュール飛騨高山のレストラン『Hobar（ホーバル）』で 調理スタッフとしての業務をお任せします。 【具体的には】 ・日々の調理業務 ・ブランドの基準ならびにHACCP基準に沿った調理場安全衛生環境の維持 ・適切な食材在庫の管理と発注業務 ・関連法律に沿った調理場内の労務環境維持 高山で、しあわせを「ほおばる」をコンセプトにオールデイダイニングとして営業。 朝食はブッフェ、ディナーはコース、アラカルトで提供しており、 フレンチ、イタリアン、スペイン料理をメインとした地中海を囲む国々の料理と、地元高山の食材を取り入れたオリジナルの料理を提供しています。

対象となる方

求める人材: ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上をお持ちの方 ・コミュニケーションをとるのが好きな方 ・チームメンバーと協力しあえる方 ・思いやりの気持ちを持っている方 ・柔軟に対応できる方

仕事の特徴

  • シフト制
  • 昇給あり
給与/待遇

給与/待遇

年俸3,670,000円～4,130,000円 給与: 年俸：3670000～4130000円 ■給家賃補助：月30,000円 ■残業代別途支給 ■業績により昇給あり ■業績により賞与あり 試用期間3か月あり(同条件)

試用期間

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給（年1回） ■決算賞与（年1回） ■交通費規定支給（月3万円まで） ■マイカー通勤可、駐車場あり ■社会保険完備 ■食事手当：月額8,480円 ■まかない補助有り ■法定休日出勤手当 ■深夜・年末年始手当 ■社員割引 ■制服貸与 ■家賃補助：高山市外からの転入者：補助率50％、上限4万円/月、高山市内在住者：補助率25％ ■引越補助：家賃一か月分の礼金補助、支度金最大15万円、引越手当最大10万円、赴任旅費実費支給 ■資格取得補助制度（入社後にTOEIC、ソムリエなど取得した場合） ■タウンホールミーティング（年1回経営方針を発表） ■社内イベント（年1回スタッフパーティあり）
その他

その他

その他: 本求人は、ホテル・飲食業界専門の転職支援サービスを行う「株式会社クオレガ」が、≪メルキュール飛騨高山≫より採用業務を委託されて掲載している【職業紹介求人】です。 ご応募いただいた後は、株式会社クオレガの専任コンサルタントが転職サポート（面接対策や条件交渉など）を行い、実際の雇用契約はご紹介先のホテル（企業）と直接結ぶ形となります。 雇用形態: 正社員 給与: 3,670,000円 - 4,130,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間20分
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

紹介企業情報

紹介企業情報

会社名

株式会社クオレガ（ホテルズラボ）

事業内容

飲食

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤 康成

代表電話番号

0362638707

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  • 年俸3,670,000円～4,130,000円

  • 勤務時間・曜日: ▼営業時間 6:45～23:00 ▼勤務時間 05:00～22:00 ※シフト制　公休9日(2月は8日)以上 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※8時間勤務時・休憩1時間 ※平均所定労働時間：169時間／月

    • シフト制

    掲載開始日：2026/05/15

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    原稿ID：b99916138b031069

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