• 正社員

新潟鍋茶屋食堂(仮)

仕事内容

アピールポイント: 【活かせる経験・身につくスキルをご紹介】 ＊調理技術が身に付く ＊協調性が身に付く ＊礼儀作法や丁寧な言葉使いが身に付く ＊細かい目配りができるようになる ＊スタッフの育成ができる ＊飲食店のFCオーナーになれる ＊独立開業の準備が身に付く ＊係数管理が身に付く

仕事内容: ＼店長・マネージャー経験のある方へ／ 地域の食材にこだわった和食専門店 オープニングスタッフ募集！ 新業態となる店舗を一緒に盛り上げませんか？ 次は、 「現場を回す側」から 「新しいお店をつくる側」へ。 ✅月給32万円～37万円 ✅人気店を複数展開する成長企業 ✅新業態・オープニングで立ち上げから携われる ✅店長・幹部候補として活躍できる ✅FCオーナー制度で独立も応援 ✅賞与年2回・連休取得OK ＊店舗運営の経験を活かせる ＊メニュー提案に携われる ＊スタッフ育成・マネジメント経験を活かせる ＊売上・係数管理の経験を活かせる ＊独自の仕入れルートを活かせる 「練馬 鳥長・新潟」 「ニイガタ ピッツェリア ベントエマーレ」などの 有名店を運営する株式会社Dawn Dish Project。 お店の雰囲気が知りたい方は「ダーンディッシュプロジェクト　note」で検索！ https://note.com/dawndishproject/ 【仕事内容】 オープン予定の新店舗で キッチン業務をお任せします。 朝食・昼食がメインのため、 6時からの勤務となります。 これまでの経験を活かしながら、 食材管理やスタッフ育成、 店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には店長・幹部候補として、 店舗づくりやマネジメントをお任せします。 FCオーナー制度を活用して、 独立を目指すことも可能です！ ＜具体的には＞ ・調理 ・盛り付け ・お客様をお席へのご案内 ・料理の配膳 ・レジ会計 ・食器や調理器具の洗浄 ・食器や調理器具の片付け ・ドリンク作成 ・お客様のお見送り ・客席清掃 ・店内清掃　など 【古町から、新しい食文化をつくる。】 株式会社Dawn Dish Projectは、 「日常をハレの日へ」を理念に、 食を通じて新しい価値を生み出す飲食ブランドカンパニーです。 今回、私たちが挑むのは、 新潟の“朝”と“昼”の食文化を変える新プロジェクト。 主役は、日本一とも称される南魚沼産コシヒカリ。 新潟が誇る食材と食文化を、全国へ。 そして、世界へ届けるブランドを古町から立ち上げます。 内装デザインは、 「挽肉と米」など数々の人気店を手掛ける上野建築研究所。 ただの飲食店ではありません。 私たちがつくるのは、 日本が世界に誇る食文化の新しい価値です。 決まった道をなぞるのではなく、 まだ世の中にないものを、自分たちの手で形にしていく。 新しいブランドの立ち上げに本気で関わりたい方。 飲食の仕事を、もっと面白くしたい方。 新潟から全国へ届く仕事がしたい方。 この歴史のはじまりを、 一緒に創りませんか。