- 正社員
(有)アメニティフーズメッセンジャーズ
海鮮居酒屋の調理スタッフ
のれん分け実績あり!独立支援制度であなたの夢を応援!35年以上の安定経営ノウハウと仕入れの目利きがゼロから学べます!
アクセス: 給与: 地図を見る
月給320,000円~420,000円
勤務地
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ✅ 独立・のれん分け実績あり! 一生モノの店舗運営を学ぶ 創業36年の安定した基盤のもと、 将来「自分のお店を持ちたい」という あなたの夢を全力でバックアップします。 すでに店長や料理長から独立し、 経営者として活躍している先輩がいます! 【充実の独立支援制度】 ・のれん分け制度で独立実績あり! ・独立後もグループとして協業できます。 ・仕入れ同行や目利きも学べます。 【一生物の経営ノウハウ】 ・原価管理やロス削減の仕組みを伝授! ・流行に左右されない安定経営を体得。 ・社長の近くで経営を間近に学べます。 【もちろん頑張りは給与に直結】 年収420万円 入社1年目(男性) ・月収32万円+賞与・各種手当 年収610万円入社10年目(男性) ・月収45万円+賞与・各種手当 【月給】32万円~42万円(経験に応じて優遇) 【昇給】年1回(前年度は年2回実績あり!) 【賞与】年2回 【店舗拡大中・豊富なポスト!】 現在、次の新規出店(6店舗目)に向けて人材を募集しています。 物件が出次第すぐ動くため、1年で料理長や店長になった先輩もいます。 ポストが豊富にある今が、チャンスです! あなたのキャリアを、ぜひ私たちと一緒に築いていきましょう!ご応募をお待ちしています!
仕事内容: 海鮮居酒屋の調理スタッフとして、仕込み・調理・メニュー開発を担当します。将来自分のお店を持ちたい方へ、経営や仕入れのノウハウを学びながら独立を目指せる成長ルートをご紹介します。 ▼ STEP 1 / 入社〜3ヶ月 まずは店舗の調理実務に慣れる期間。 看板メニューである海鮮料理の調理や、 魚を美しくさばく板場技術を磨きます。 経験が浅い方も安心してスタートできるよう、丁寧に指導します。 ↓ ▼ STEP 2 / 3ヶ月〜1年後 仕入れ・目利き・数値管理の習得へ。 仕入れ同行などを通じて、 食材の目利き力を養うことができます。 魅力的なメニューを提供しながらも 確実に利益を残す、36年培った独自の ロス削減や店舗運営の仕組みを学びます。 ↓ ▼ STEP 3 / 1年〜3年後 店長・料理長として店舗マネジメントを経験。 新店舗の立ち上げやメニュー開発、 スタッフの育成など、経営者視点での 店舗運営ノウハウを実践形式で学びます。 ↓ ▼ STEP 4 / 3年以降〜 いよいよ独立支援・のれん分け制度の対象へ。 実際に料理長から独立し、のれん分けで 自分の店舗を開業した先輩が活躍中! 独立後もグループの仕入れルートや 経営サポートを受けられる安心の環境です。 実際に独立制度を利用した先輩スタッフの声: 「ここで店長や料理長を経験し、のれん分けで念願の自分の店を持てました。仕入れの目利きからロスを減らすオペレーションまで、経営に必要なノウハウを学べたからこそ、自信を持って一歩を踏み出せました」 (独立オーナー・開業) ■仕事内容 ・海鮮居酒屋での仕込み・調理・盛り付け ・食材仕入れ・目利き業務 ・原価管理・食材ロス削減のオペレーション ・新メニューの開発・提案 ・スタッフのシフト管理・育成業務 ■研修・サポート体制 ・先輩社員による調理・実務指導 ・仕入れ同行(目利き指導あり) ・経営ノウハウ・店舗数値管理の指導 ・独立支援制度(のれん分け実績あり) ■職場環境 ・スタッフ15名中、10年以上のメンバーが約7割 ・社長との距離が近く、提案や不満はすぐに相談可能 ・髪型、髪色、ひげ、ネイル、ピアス自由! ■給与・待遇 ・月給:32万円〜42万円(経験により優遇) ・昇給:年1回 ・賞与:年2回 ・社会保険完備 ■勤務時間・休日 ・13:30〜23:30(ランチ・深夜営業なし) ・完全週休2日制(日曜・祝日固定休み) ・GW、年末年始に長期連休実績あり
対象となる方
求める人材: 【将来独立したい方を徹底応援!】 「いつか自分のお店を持ちたい」 その夢をここで叶えませんか? 当社では、35年以上にわたり激戦区で勝ち抜いてきた経営・店舗運営のノウハウを惜しみなく伝授します。 ◎仕入れ同行や目利きの技術が学べる ◎食材ロスを抑え利益を出す仕組みがわかる ◎のれん分けでの独立実績あり! 実際に入社後に修業を積み、2024年にのれん分けで独立して自分の店を持った先輩経営者が活躍中!独立後もグループのネットワークで協力し合える環境が整っています。 【求める人物像】 ・将来、自分の店舗を持ちたい方 ・魚の目利きや捌き方を学びたい方 ・チームワークを大切にできる方 【応募資格(必須・歓迎要件)】 ・学歴不問、職歴不問 ・日本語で円滑にコミュニケーションが取れる方(N2以上をお持ちの方) ・未経験の方、第二新卒の方も歓迎! <以下の経験がある方は優遇します> ・魚をさばける方(板場経験者) ・和食、居酒屋、寿司店などでの調理経験 10代から50代まで幅広いスタッフが活躍中!髪型・髪色自由、ひげOK、ネイル・ピアスOKなど、あなたらしさを活かして働けます。 タトゥー・入れ墨も、勤務中に隠せれば問題ありません。
仕事の特徴
- 即日勤務OK
- 固定時間制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
3名
会社情報
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アクセス: 給与:
月給320,000円~420,000円
勤務時間・曜日: ✅日・祝固定休 ✅GW・年末年始休み ☆★───POINT───★☆ ⭐シフト制ではなく、 みんなが休みの時は全員休み! 急な呼び出しもありません ⭐国民の祝日を含んだ 3連休以上が年9回以上の年も! しかも全店休みにするので 気兼ねなく休むことができます◎ ⭐土曜日を休みにして 三連休を取ることができるなど、 柔軟な働き方が可能です◎ ⭐大切な人との時間・趣味・ 旅行の時間などプライベートも 充実させることができる職場◎ ⭐従業員の多くが家庭があることから 家族との時間を大切にできる 職場づくりを心がけています。 ⭐年間スケジュールを 事前に提示することで、 スタッフが計画を立てやすいよう 配慮しています。 ⭐代表の意向で次々と 働き方改革の真っ最中! お世辞抜きで働きやすい職場 ☆★─────────★☆
- 固定時間制
掲載開始日:2026/10/17
原稿ID:ba2179383eab6a26
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勤務地
特徴
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