• 正社員

株式会社リーガロイヤルホテル小倉

職種/仕事内容

企業名 株式会社リーガロイヤルホテル小倉 求人名 【北九州市/西洋料理の調理担当（チーフ候補）】★小倉駅徒歩3分/転勤無★ 仕事の内容 ホテル内レストラン（西洋料理）または宴会場における調理業務をお任せします。チーフ候補として、メンバー育成・店舗運営管理なども業務習熟次第お任せします。 ≪詳細≫ ■食材の仕込み、調理、盛り付け（フレンチ、鉄板焼、ビュッフェ等） ■メニューの考案・開発、原価計算 ■食材の発注・在庫管理 ■若手スタッフの技術指導・育成 ■衛生管理・安全管理の徹底 ※配属先は、メインダイニング「レストラン シャンボール」、鉄板焼「なにわ」、「オールデイダイニング リートス」、または宴会調理のいずれかとなります。これまでの経験と適性を考慮し決定します。 募集職種 【北九州市/西洋料理の調理担当（チーフ候補）】★小倉駅徒歩3分/転勤無★

勤務地

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 09:00～17:30（1日あたり所定労働時間07時間30分） 休憩：60分 残業：有 備考：

給与

月給240,000円～280,000円 想定年収 400万円～500万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥240,000～￥280,000 基本給￥240,000～￥280,000を含む/月 ■賞与実績:年2回（昨年度実績2.5か月分） 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

休日休暇

休日 休日：113日 その他（※シフト制（備考に詳細あり）） 有給休暇：有（10～20日）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 制度、設備 在宅勤務 （一部従業員利用可） リモートワーク可 （一部従業員利用可） 時短制度 （全従業員利用可） 服装自由 （一部従業員利用可） 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） 資格取得支援制度 （全従業員利用可） ストックオプション （一部従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用) （全従業員利用可） 社員食堂・食事補助 （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 その他制度：■退職金：勤続3年以上で支給 ■定年60歳 ■再雇用65歳まで ■確定拠出年金制度あり

その他

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容： 設立：1993年04月 代表者：代表取締役 棟安 正人 従業員数：175人 平均年齢：41.0歳 資本金：6百万円 株式公開：非公開 主な株主：株式会社ロイヤルホテル 本社所在地：〒802-0001 福岡県北九州市小倉北区 浅野２丁目１４番２号 その他備考・企業からのフリーコメント：【当ホテルについて】 福岡県北九州市の名門高級ホテル『リーガロイヤルホテル小倉』を運営・管理。 2021年のリニューアルによる洗練された空間と14階以上の客室からは美しい眺望を楽しみながら、ラグジュアリーな体験ができます。 北九州市随一のシティホテルで、駅から近く通勤に便利な立地です。 リーガロイヤルホテルグループとして各拠点があり（※転勤無し）、福利厚生も充実しております。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

対象となる方

必要な経験・能力等 【必須】■ホテルまたはレストランでの西洋料理調理経験（目安3年以上） 【尚可】■調理師免許をお持ちの方 ■後輩の指導経験やリーダー経験がある方 【求める人物像】■チームワークを重視し、周囲と円滑にコミュニケーションが取れる方 ■「食のロイヤル」の伝統を受け継ぎながら、新しいことに挑戦する意欲のある方 ■将来的にシェフやスーシェフを目指し、マネジメント視点を養いたい方 【キャリアパス】 チーフ候補としてお迎えし、実績に応じてチーフ、スーシェフへとステップアップが可能です。グループホテル間の交流やコンクールへの挑戦も推奨しています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

試用期間

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考内容 面接回数：2回程度（目安） 筆記試験：無 採用人数：2名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。