• 正社員

砂っぱたき じろう

仕事内容

仕事内容 ＼ 飲食経験を、次のステージへ ／ ●ホール・キッチン経験を活かせる （アルバイトでの経験でもOK） ●店舗運営・売上管理まで任されるポジション ●月給35～55万円／評価はスキルと実績次第 ●将来は店長・独立も目指せる環境 浦安の人気和食居酒屋『じろう』で、 “作る・接客する”だけで終わらない 飲食の仕事をしませんか？ - 《 主な業務 》 ・調理／ホール業務（得意分野を中心に） ・食材の仕入れ、発注、原価管理 ・売上・収支管理 ・スタッフ教育、マニュアル整備 ・新メニューの企画・改善提案 店長と二人三脚で店舗運営を 担うポジションです。 『お店を回す側』の視点を 身に付けながらキャリアを目指せます。 ▼入社後は… まずはあなたの経験・得意分野を確認。 調理・ホールいずれかを軸に、 徐々に仕入れや売上管理など 運営面もお任せします。 すでに経験のある方には、 無駄な下積みや形式的な研修なし！ ▼将来的には… 慣れてきたら売上管理や バイトさん用のマニュアル作成、 教育サポート等にも携わります。 鮮魚（本マグロ）や和牛など 食材の仕入れなども店長が指導。 一人でお店を回せるようになるだけの スキルをしっかりと磨けます！ ▼ちなみに… 美味いまかないが安価で食べ放題！ 大トロなどを提供しちゃう日も…♪ まかないのグレードもある意味 仕入れの腕に懸かっているので、 磨いた目利きや交渉力が こんなところでも活かせます◎ - 《 じろうについて 》 浦安駅から徒歩2分、地元の人や、 働くサラリーマンからも愛される 地域密着型の和食居酒屋です。 客単価は4,000円～5,000円程度。 「安くて美味くて居心地も良い」 そんな三拍子がお客さまに評価され、 口コミ高評価を獲得しています！ ▼人気メニューは… たまごサンドのほか、 熟成魚のお刺身、築地直送の本マグロ、 A4ランク和牛の握りなどが 定番の人気メニューです。 そのほかにも串焼き、カツサンド、 手造りコロッケ、鶏ハムを使った オリジナルのじろうサラダなど、 さまざまな人気メニューがあります！