LightProfileBanner
もっといい求人がみつかるかも？
textImageを使ってみませんか？

使ってみる

タウンワーク(TOWNWORK)
  • TOP
  • 勤務時間
  • 勤務地
  • 仕事内容
  • 給与/待遇
  • その他
  • 応募情報
  • 紹介企業情報
  • おすすめ求人
松原庵 青のアルバイト・バイト求人情報-01

  • 正社員
松原庵 青

うどん・そばのキッチンスタッフ/93356

【技術講習あり】本格スキルが身に付く◎和食調理スタッフの募集！

  • アクセス: 江ノ島線腰越駅から徒歩2分

    松原庵 青

    ※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

    神奈川県鎌倉市腰越３丁目１−７HOTELAOKAMAKURA1F

    アクセス: 江ノ島線腰越駅から徒歩2分

  • 月給270,000円～350,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: [1] 08:00 ～ 17:00 [2] 09:00 ～ 18:00 [3] 10:00 ～ 20:00 [4] 10:00 ～ 22:00 ※上記は一例です。 ※半月ごと提出のシフト制です。 ※残業による変動あり. ※勤務店舗による変動あり。

休日休暇

休暇・休日: ◆年間休日112日～148日◆ ・月9～12日休み ・有給休暇 ・リフレッシュ休暇（年4日支給） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇 ・特別休暇（社内規定あり）
勤務地

勤務地

松原庵 青

神奈川県鎌倉市腰越３丁目１−７HOTELAOKAMAKURA1F

松原庵 青

※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

神奈川県鎌倉市腰越３丁目１−７HOTELAOKAMAKURA1F

アクセス: 江ノ島線腰越駅から徒歩2分

勤務地: FONZグループ 松原庵 青 神奈川県鎌倉市腰越3-1-7

アクセス

アクセス: 江ノ島線腰越駅から徒歩2分
仕事内容

仕事内容

アピールポイント: ■ 鎌倉 松原庵 古民家を活かした、鎌倉・由比ヶ浜の蕎麦ダイニングです。 地元の食材を中心に、旬を映す一品料理と打ちたての蕎麦、厳選した日本酒やワインをご提供。 落ち着いた空間で、観光客はもちろん、鎌倉に暮らす方々の日常にも寄り添う店づくりを大切にしています。 ■ 鎌倉 松原庵 青 「HOTEL AO KAMAKURA」内のダイニングレストランです。 店内からは湘南の海が一望でき、打ちたての蕎麦をはじめ、地元の魚介や野菜を使った料理、季節を感じる酒やワインを通じて、上質で開放感あふれる時間をお届けしています。 宿泊の方には、松原庵の料理人による特別コース料理をご提供するなど、レストランとしても高いクオリティを追求しています。 ■ HOTEL AO KAMAKURA 海辺のスモールラグジュアリーホテルです。 目の前に江ノ島を望む由比ヶ浜のロケーションに位置し、美食と美酒を堪能できる“オーベルジュ”として、滞在そのものが特別な体験となる場を提供しています。 少人数でのウェディングや会食スタイルのブライダルにも対応。 海と空に包まれた、温もりある“鎌倉らしい結婚式”を叶える場所としても、選ばれています。

仕事内容: 【仕事内容】 鎌倉 松原庵 青では、地元湘南の旬の食材を使い、季節の一品料理と手打ち蕎麦を提供しています。 料理人としての経験を活かしながら、本格的な和食の技術を学び、磨いていただける環境です。 ▼主な業務内容 ・仕込み全般（地元野菜・鮮魚などの下処理） ・手打ちそばや和食料理の調理 ・盛り付け・提供の準備 ・発注や在庫管理などのキッチン運営業務全般 ・新メニューや季節メニューの開発 ・他 ▼和食講習制度あり！ 店舗でのOJTはもちろん、月に1回、料理長による「和食講習」を実施。 包丁の使い方から出汁の取り方、盛り付けまで、和食の基本から応用まで幅広く学べます。 「もっと腕を磨きたい」「調理の幅を広げたい」という意欲のある方にはピッタリの環境です。 ▼こんな方におすすめ ・和食を一から学び直したい方 ・これまでの経験を活かしてさらに成長したい方 ・料理長やメニュー開発にも挑戦したい方 FONZグループは、多様性を尊重し ― 役職・年齢・社歴にとらわれないフラットな関係性のもと、互いの個性を認め合う自由闊達な社風を築いています。 常に「その時の最善」と考える選択肢を柔軟に取り入れながら、社員一人ひとりが強みと課題を補い合い、それぞれの個性を活かして活躍できる組織づくりを大切にしています。 FONZグループは互いを受け入れ、自由と個性を尊重し合いながら誰もが成長し挑戦できる環境です。

対象となる方

求める人材: ・調理経験がある方活躍中 ・和食・蕎麦業態に興味がある方 ・落ち着いた空間で丁寧な仕事をしたい方 ・本格的な調理スキルを身に付けたい方

仕事の特徴

  • 駅近5分以内
  • シフト制
  • 昇給あり
給与/待遇

給与/待遇

月給270,000円～350,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥35,000〜￥45,620（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給随時

試用期間

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ◇まかないあり ◇家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円） ◇結婚祝い金 ◇出産祝い金 ◇ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給） ◇大入り手当 ◆社員割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！ 日常でもFONZの魅力を体験していただけます◎ ◆食事会制度あり◆ 当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を！ ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！ ＜研修例＞ 和食講習 日本酒/ワインマネージャー養成講座 日本酒酒蔵見学 マネジメント講習 他
その他

その他

その他: この求人は、飲食専門求人サイトフーズラボを運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、株式会社クオレガよりご紹介させていただきます。 FONZグループ 松原庵 青 神奈川県鎌倉市腰越3-1-7 株式会社クオレガとは？ 私たち、株式会社クオレガは、飲食・宿泊業界に特化した人材紹介・採用コンサルティングを行う企業です。 「フーズラボ」や「ホテルズラボ」といった業界特化型プラットフォームを運営しております。 ※求人詳細に入社祝い金の記載がある場合、入社企業からの支給となります 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 270,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

紹介企業情報

紹介企業情報

会社名

株式会社クオレガ（フーズラボ）

事業内容

飲食

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤 康成

代表電話番号

0362638707

いま見ている求人へ応募しよう！

  • アクセス: 江ノ島線腰越駅から徒歩2分

  • 月給270,000円～350,000円

  • 勤務時間・曜日: [1] 08:00 ～ 17:00 [2] 09:00 ～ 18:00 [3] 10:00 ～ 20:00 [4] 10:00 ～ 22:00 ※上記は一例です。 ※半月ごと提出のシフト制です。 ※残業による変動あり. ※勤務店舗による変動あり。

    • シフト制

    掲載開始日：2025/11/11

    問題を報告する

    原稿ID：bb5f5b378a1c7558

    他の条件で探す

    勤務地

    特徴

    雇用形態

    キーワード

    バイトTOParrow_bread_crumb神奈川県arrow_bread_crumb鎌倉市arrow_bread_crumbうどん・そばのキッチンスタッフ/93356