モンローズのアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
「生産者さんと一緒に作る」福山一美味しいバイキングを目指して！
レストラン・モンローズでは、"身土不二"の精神を大切に、生産者さんと繋がりながら、旬の食材を使い手作りにこだわりいっぱいの朝食を提供しております。
身土不二とは、"身と土は、二つにあらず"
つまり、人間の身体と人間が暮らすその土地は、切っても切り離せず、一体である。という考えです。
今回の求人では地元生産者さんのこだわりや熱い想いを、料理という形かたちにして、一緒にお客様に届けていただけるスタッフを募集します！
レストランのスタッフですが、農業に興味がある！生産者さんと繋がってみたい！という方は是非ご応募ください。

＜主な仕事内容＞
朝食のバイキング対応（調理・洗い場・ホール対応）などの業務と新しいメニューの考案、食材の発注、バイキングで提供する料理の在庫管理などです。
お客様の「おいしい」が直接聞けたり、笑顔を見ることができて、とてもやりがいのあるお仕事です！
また、朝食営業後には生産者さんのもとにうかがい、直接お話をしたり、収穫をお手伝いしたり。お話を基に、その食材に合った調理方法を考えていただきます。

◆ 自慢の「完全手作り」朝ごはん
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バイキング形式の朝食は手作りにこだわり、月替わりの惣菜が10種類。
また、地元のお米を使った炊き立てご飯やおにぎり、新鮮野菜のサラダバーをご用意しています。

◆ こだわりの食材
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わたしたちが使用している食材は、契約している農家さんや生産者さんから仕入れています。
瀬戸内のおいしい新鮮な食材を調理し、多くの方に食事をお楽しみいただいています。

◆ どんな雰囲気？
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お店はナチュラルな雰囲気で、ほっとで落ち着く空間です。
実は、宿泊客だけではなくご近所の方にも大人気！
宿泊されていなくても、朝食を召し上がりにモンローズに来てくださるほど、愛されているお店です♪

◆ これから一緒に働くあなたへ
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経験者の方は、今まで培ってきたスキルを発揮してください！
未経験の方でも、料理が好き・料理を学びたい・農業や生産者さんに興味がある・食に携わる意欲のある方でしたら大歓迎です♪

スタッフ全員、「ほかのホテルの朝食には負けていない！」という気持ちで調理をしています！（笑）
私たちと一緒に、おいしい朝ごはんでたくさんのお客様を笑顔にしましょう！

求めている人材
◆農業や生産者さんに興味がある方歓迎
◆調理経験者優遇

＜こんな方大歓迎です！＞
◆料理が好きな方、学びたい方
◆料理をするのが好き
◆食べることが好き、味覚に自信がある
◆自分が考えたメニューを提供したい
◆手に職を付けたい

モンローズ
広島県福山市城見町1-1-6　福山オリエンタルホテル内

交通・アクセス
福山駅から徒歩3分 ※車・バイク通勤可

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

①5：30～14：30
②6：00～15：00

上記時間の2パターンのシフト制で勤務いただきます。

休日休暇
・シフトによる
・年間休日105日

なし

月給200000円以上

給与詳細
基本給：月給 20万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

◆昇給あり
◆役割手当最大2万円
◆勤続手当最大1万円
◆語学手当最大2万円

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ◆交通費支給（上限2万5000円/月）
  ◆車・バイク通勤ＯＫ
  ◆昇給あり

職場環境
福山オリエンタルホテルの1階にあるレストラン。
コンビニエンスストアは徒歩1分、周囲には飲食店も多い便利な立地です。
ホテルの宿泊客だけではなく、「モンローズ」に足を運んでくださる方たちに、心地良い空間と＜体をととのえる朝ごはん＞を提供しています。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス
＜応募方法＞
WEBまたはお電話にてご応募ください。
応募フォームを確認の後、面接の日程や場所等の詳しい内容をご連絡させて頂きます。

※オンライン面接も可能です！

モンローズ

株式会社サン・クレア

細羽　雅之

ホテル・旅館

広島県福山市城見町1-1-6

0849270996