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平川商事株式会社

仕事内容

仕事内容 ＜＜仕事内容＞＞ 奈良県が運営する「NAFIC（なら食と農の魅力創造国際大学校）」に併設されたホテルにて、キッチン業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ■調理全般 - 奈良の食材にこだわった料理の仕込み、調理、美しく仕上げる盛り付け作業。 ■メニュー開発 - 季節や地域の特産を活かしたメニューの考案、食材の選定。 ■衛生・運営管理 - 調理場の衛生管理、食材の品質管理。 ■教育的連携 - 併設大学校の生徒の学びのサポートや、現場での調理指導。 【求める人物像】 ■未経験の方 - 飲食店やカフェでのキッチンアルバイト経験がある方歓迎！ - 「調理のプロになりたい」という意欲を重視します。 ■調理経験者の方 - レストラン・ホテル・居酒屋などで実務経験をお持ちの方は即戦力として優遇。 - これまでの経験を、よりハイレベルな環境で活かしてみませんか？ ■転居可能な方 - 奈良の新しい環境で、心機一転頑張りたい方を積極的に採用しています。 【幅広い就業時間】 6：00～24：00内、実働8時間でのシフト制 （シフト時間例） （1）6時～15時 （2）9時～18時 （3）15時～24時、etc ■年間休日105日 ■1ヶ月単位の変形労働時間制 ■週の平均労働時間40時間 ■所定労働時間：08時間00分 休憩60分 ＜＜アピールポイント＞＞ ・「食」の最前線で働く！ 食と農を学ぶ大学校に併設されたホテルだからこそ、食に対する探究心を刺激される環境です。 ・奈良のブランド食材を活かす！ 地元産の旬の食材と向き合い、その魅力を最大限に引き出すメニュー作りに携われます。 ・スキルアップを応援！ これまでの調理経験を活かしつつ、若手スタッフや学生の学びに関わることで、指導力も身につきます。 ・新天地での挑戦をサポート！ 遠方からの転居希望者も大歓迎。 奈良の豊かな環境で、料理人として新しい一歩を踏み出せます。 ・充実の福利厚生！ 借り上げ社宅あり、施設利用の社員特別価格ができます。 ＜＜配属先について＞＞ 大阪府八尾市本社のアミューズメント系総合企業。 大阪・奈良でパチンコチェーン「アロー」を中心に ゴルフ場、健康ランドを多角展開。 【主要ホテル・施設】 ・奈良健康ランド（1987年オープン、天理市） └ 西日本最大級の屋内テーマパーク 天然温泉露天風呂・レジャープール・レストランなど ・奈良プラザホテル（1988年、奈良健康ランド併設） ・ホテル奈良さくらいの郷（桜井市） 【経営規模】 総資産865億9,600万円（グループ計） 安定した経営基盤