• 正社員

ルボンヴィーヴル進々堂　烏丸仏光寺店

職種/仕事内容

仕事内容 ⭐この求人のおすすめポイント ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅ 料理の経験が浅くても大丈夫！ベテランシェフが丁寧に指導します。 ✅ 創業112年の企業ならではの安定基盤で、じっくりと技術を習得できます。 ✅ パンと料理のマリアージュを学ぶことで、料理人としての視野が広がります。 ✅ 希望や適性に応じて様々なキャリアパスをご用意。あなたの「やりたい」が叶います。 ✅ 充実した福利厚生と月8～10日の休日で、プライベートも大切にできます。 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 確かな技術を身につけ、 プロの料理人を目指せる環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 「料理が好き」「いつか自分の店を持ちたい」そんな想いをお持ちではありませんか？ 私たちは、1913年（大正2年）創業のベーカリー「進々堂」。 100年以上の歴史の中で、京都の人々に愛され続けてきました。 今回、私たちはパンと料理のマリアージュを追求する「ベーカリーレストラン」の調理スタッフを募集します。 「経験が浅いから不安…」という方もご安心ください。 ベテランシェフがイチから丁寧に指導しますので、調理の基礎から応用まで、着実にスキルを身につけることができます。 パンに合う料理という、他ではなかなか経験できない分野で、料理人としての新たな可能性を広げませんか？ ✅仕事内容 ……………………………………………… 料理人としての基礎を築く。成長を実感できる毎日✨ あなたには、まずベーカリーレストランの調理スタッフとして、仕込みから調理業務全般をお任せします。 先輩社員が丁寧にサポートしますので、少しずつ業務の幅を広げていきましょう。 将来的には、新メニュー開発や店舗運営にも関わっていただき、料理長を目指していただきたいと考えています。 （具体的には...） ◯調理業務： ・仕込み、調理、盛り付け ◯店舗運営サポート： ・食材の品質管理、在庫管理、発注業務 ・衛生管理 （料理長昇進後の業務） ・新メニューの考案、販促施策のプランニング ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上・原価管理 ＼キャリアはあなた次第！／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは調理部門でのキャリアをスタートしていただきますが、 希望や適性に合わせて、本部マネージャーへの昇進や、他部署への異動など、様々なキャリアパスをご用意しています。 例えば… 「料理長として、店舗を任され、お店を成長させる。」 「新メニューの開発に携わりたいなら、チーフやマネージャーと一緒にメニュー開発する。」 「マネジメントに興味があるなら、本部マネージャーとして複数の店舗を統括する。」 あなたの成長やライフステージの変化に合わせて、長く活躍できる環境です。 ぜひご応募ください！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 阪急京都線 烏丸駅から徒歩1分、京都市営地下鉄烏丸線 四条駅から徒歩2分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 【1ヶ月変形労働時間制】 6:00～22:00（シフト制） ＊休憩1時間 ＊夜勤なし ＊原則残業なし

給与

年俸3,000,000円～3,400,000円 給与詳細 基本給：年俸 300万円 〜 340万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ⭐賞与あり ⭐昇給あり ⭐固定残業代はなし ◯基本給：208,000～230,000 ※表示年収は想定残業代10時間分を含む。

休日休暇

休日休暇 ◇週休2日制 ＊月8～10日休み ＊年間休日110日

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給・昇格年2回（4・10月） ■賞与年2回（6・12月） ■通勤交通費支給（月2万5000円まで） ■退職金（中小企業退職金共済） ■共済会（結婚祝・出産祝・卒業祝・旅行補助金） ■国内転勤なし ■海外転勤なし（予定もなし） ■出張なし 【諸手当】 ■役職手当 ■家族手当 ■割増手当 ■超過勤務手当 ■時差出勤手当 ■財形奨励手当