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社会福祉法人淡鳳会　障害者支援施設フローラほくだん

仕事内容

仕事内容 【管理栄養士/経験者歓迎】賞与3.0ヵ月/明石海峡大橋の通行料補助あり!!/手当充実◎/淡路SAすぐ/障害者支援施設で管理栄養士業務/兵庫県淡路市 管理栄養士養士資格を活かせる!! 明石海峡大橋の通行料・高速バス代補助あり!! 土日休み&日勤ワンシフト!! 経験の浅い方・ブランクのある方・福祉業界未経験の方も応募可能!! 社会福祉法人淡鳳会が運営するあ障がい者支援施設にて、 食事準備・栄養指導によてって入居者様の健康のサポートをお任せします。 食や栄養の専門的な知識を生かし、利用者様の体調の変化や 健康面に関することを他職種のスタッフと連携、情報を共有し、 厨房管理やスタッフ育成を中心など、組織づくり関する業務もお任せします。 利用者様へ安心・安全で美味しい食事を提供するための「食材管理」、 および「調理スタッフのマネジメント」を主導する 大変やりがいのあるポジションです。 【具体的な業務内容】 ●栄養ケア・マネジメント ・入所者の健康データ、身体状況などの定期的評価、栄養状態の管理 ・アセスメントに基づき、一人ひとりに適した栄養計画の作成、ご本人やご家族への説明 ・食事の様子の観察（ミールラウンド）、体重の増減をチェック ●食材・発注管理 ・専用の発注システムを使用した、食材や資材の正確なデータ入力と発注業務 ・検品所での納品物チェック（食材の鮮度、数量、賞味期限などの照合・確認） ●個別対応・イレギュラー調整 ・利用者様の体調や障がいの特性に合わせた食形態（刻み食、とろみ食、アレルギー対応など）の把握とデータ管理 ・急な体調変化や予定変更に伴う、代替食材の速やかな検討・手配・提供指示 ●スタッフマネジメント・育成 ・調理スタッフ・パート職員のシフト管理（勤怠管理、欠員時のフォロー） ・効率的な厨房運営のための適切な作業指示、業務指導、および新人育成 ●衛生・環境管理 ・厨房内の衛生管理（温度記録、清掃指導、衛生マニュアルの遵守徹底） ・安全な調理環境を維持するための設備・備品のチェック ●多職種連携との連携 ・ 医師、看護師、ケアスタッフ、ケアマネジャーなどと意見交換し、栄養状態や生活状況の共有 など アピールポイント ★抜群のワークライフバランス★ 仕事は日勤のみで、土日休みの週休2日制(年間休日107日)が徹底されています。 残業も基本的にはありません。 夕方にはしっかり退勤できるため、 家庭やプライベートと両立しながら無理なく長く働ける環境です。 ★安心の通勤手当!★ 上限3万円の交通費支給に加え、 明石海峡大橋の通行料が別途全額支給されます。 マイカー通勤を希望する方も費用負担を気にせず安心して快適に通勤が可能です。 ★経験が浅くても安心のサポート★ ブランクがある方や福祉業界が初めての方の「働きたい気持ち」に寄り添う職場です。 6、内外の研修制度が充実しているため、業務に必要な知識を基礎から安心して身につけられます。 日々の栄養管理や発注業務だけでなく、 食事関連のレクリエーション企画・実施にも携われます。 入居者様の笑顔や喜びをダイレクトに感じられるため、 管理栄養士として「食」を通じた大きなやりがいを得られます。 本求人は職業紹介事業者である株式会社ナリコマエンタープライズによる紹介案件です。