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株式会社アースフード

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：生産管理 【注目ポイント】 ✅ 職種未経験の方も応募可能 ✅ 年間休日114日 【具体的な仕事内容】 ・製造業務 ・在庫管理、発注確認、発送仕分け ・軸となる業務は【スープの製造】です。 ・豚頭と水のみを炊き、アク取りや定期的な混ぜ作業を行いながら丁寧な手作業でスープを作っていきます。 ・1日あたり3000食、年間約100万食分ものスープを製造しているんです。 ・スープの完成には丸1日かかるため、スタッフが交代しながらチームワークを大事に効率よく製造しています。 ・その他チャーシューや、我馬独自の調味料などの製造はスープを炊きながら同時並行で作成しています。 ・製造したものは発送する店舗ごとに仕分けし、当日の出荷がスムーズにいくよう準備も並行して行います。 ・各店からの発注確認、製造した商品の仕分け、納品書作成などの管理業務をお任せします。 ・13時頃から出荷の準備をし始めます。 ・各店への出荷分を確認し、納品書を作成、配送業者さまに受け取っていただきます。 ・その後は調理器具の片付けや翌日の仕込みの準備、引継ぎをしてから業務終了となります。 〈1日の勤務例〉 ・7:00/出勤し、チャーシューのカット、成型8:00/スープの火入れ、香油の仕込みなど並行して作業10:00/チャーシューや香油が完成。 ・発注を基に仕分け作業12:00/休憩13:00/炊きあがったスープを味見し完成14:00/翌日分のスープを炊き始める15:00/定期的にスープのアク取りや混ぜ作業を行う16:00/他のスタッフに作業を引継ぎ、退勤 【仕事の魅力・職場環境】 ラーメンが好きな方・食に興味がある方大歓迎! 面接の際に仕事内容を実際に見ていただくことも可能です。 【勤務条件・待遇】 ※業務内容の変更の範囲:無