• 正社員

広島アグリフードサービス

仕事内容

アピールポイント: 「ただ作るだけ」では物足りないあなたへ。調理師として、もう一段上の専門ステージへ。安定の医療現場で長く活躍。 「自分の調理スキルを、もっと誰かの役に立てたい」「安定した環境で専門性を高めたい」そんな想いを持つ方に最適な環境です。 「治療食のスペシャリスト」へ成長できる 500床規模の病院での調理は、他では得られない経験値になります。治療食や嚥下食の知識・技術は、今後の超高齢社会において非常に市場価値の高いスキルです。 将来は「運営・マネジメント」も学べる 一生現場の調理だけで終わることはありません。収益管理やスタッフ満足度（ES）の向上など、店舗経営のノウハウを体系的に学べるため、着実にキャリアアップを目指せます。 医療を支える「やりがい」と「安定感」 広島駅弁当グループの安定性と、岩国医療センターという地域医療の要を支える誇り。不況に左右されない安定した環境で、責任感を持って仕事に向き合いたい方を歓迎します。

仕事内容: 【調理職】500名の回復を支える「食の医療」。治療食・嚥下食のスキルを磨き、将来は店舗マネジメントへ！ 【仕事内容】 岩国医療センターにて、入院されている患者様一人ひとりの病状に合わせた「治療食」や、飲み込みやすさを考慮した「嚥下（えんげ）食」の調理を担当します。 あなたの作る一食が、患者様の回復を支え、笑顔を作る大切な「医療の一部」となる仕事です。 ＜具体的には…＞ プロの技術を振るう「治療食」調理：500床規模の病院で、約300食の治療食を担当。塩分や糖質、たんぱく質などが細かく計算された献立を、おいしさを損なわず形にします。 専門性を極める「嚥下食」づくり：約15食分の嚥下食（ムース食など）の調理。安全に、かつ「おいしそう！」と思っていただける盛り付けまでこだわり、専門スキルを磨けます。 「調理の先」にあるキャリア：業務に慣れてきたら、店舗運営や数値管理、スタッフ育成などのマネジメント業務にも挑戦。現場のリーダーとしてのステップアップを全力で支援します。 チームで守る「食の安全」：衛生管理や管理フローを徹底し、医療機関として最高水準の安心・安全な食事を提供し続けます。 257,000～285,000円/月 （別途資格手当　調理師 3,000円/月） 賞与2か月（理論値　職責により決定） 想定年収3,600,000～4,000,000円