• 正社員

せきれい橋 川上庵|株式会社フォンス

仕事内容

アピールポイント: 《ハルニレテラス》軽井沢の人気蕎麦ダイニング／多種多様なキャリアパスあり◆素材と手づくりにこだわった料理を！【社員寮・社宅あり】

仕事内容: モダンで開放的なそば屋「川上庵」にて、和食の調理業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・下ごしらえ ・仕込み ・調理（揚げ物、煮物、焼き物） ・盛り付け ・蕎麦茹で ・片づけ ◎スキルに応じて前菜からスタート！ ◎ご経験がある方は、揚げ物やそば茹でからスタートしていただきます。 【飲食業界の概念を変える！選べる働き方◎】 ＜3つのワークプランを用意！＞ 1．20時間見込み残業あり 2．残業なし 3．週休3日制（年間休日148日） ?プライベートと仕事を両立できる環境です♪ 【おいしい賄いあり♪】 ・食事の時間も楽しみの一つ◎ ・スタッフに大人気の絶品まかないで、しっかりエネルギーチャージできます！ 【働きやすさ◎】 ・シフトは希望に合わせて2週間ごとに提出！ ・有給休暇やリフレッシュ休暇を連続で取得できます◎ ?家庭と両立しながら活躍しているスタッフも多数♪ ?家族や大切な人との時間を大切にできる働き方が叶います＾＾ 【やりがい】 ・調理スキルをしっかりと磨けます！ ・食の基礎から学べる環境で、和食の技術や知識を深められます◎ ?経験を積むほど、仕事がもっと楽しくなり、面白みを感じられます♪ ?一生モノの調理技術を、当店で習得してください！ 【フラットで自由な社風◎】 ・現場からアイデアを発信し、形にできる環境です！ ・仕事の自由度が高く、裁量を多く持ち、メニュー考案やオペレーション構築などにも積極的に関われます♪ ・マニュアルに縛られず、自分の個性を活かしながらお店作りに貢献できます◎ ・個性を認め合い、それぞれの強みを最大限に活かす、上下関係に縛られないフラットな組織を目指しています！ 【職場の雰囲気】 ・スタッフ同士のコミュニケーションが活発で、チームワーク良好です♪ 【こんな方にオススメ♪】 ◇川上庵が好き、または興味がある方 ◆飲食業界での仕事が好きな方 ◇そばや和食に情熱を持っている方 ◆調理経験を活かして成長したい方 ◇調理師資格を活かしてキャリアを築きたい方 ◆料理の世界でさらにスキルを磨きたい方 ◇自分が作った料理でお客様の笑顔を見たい方 ◆人気店の味を学びたい方