• 正社員

株式会社ナリタコスゲ・オペレーションズ　ヒルトン成田

仕事内容

アピールポイント: ・寿司カウンターや宴会料理など、和食の経験幅を広げられる ・経験年数が浅めでも歓迎。次のステップとして“ホテル和食”に挑戦できる ・社員寮・研修制度・各種手当など、働きやすさを支える制度が充実

仕事内容: 【仕事内容】 ・和食レストラン／宴会の調理スタッフ 和食レストランの厨房にて、仕込み・調理・盛り付けを 中心に、宴会で提供する料理の調理なども担当します。 寿司カウンターでの調理業務に関われる点も特徴で、 和食の技術を活かしながら、ホテルならではの 品質基準や提供体制のもとで経験を積めます。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・寿司カウンターでの調理業務 ・宴会で提供する料理の調理業務 ・（担当に応じて）在庫管理、発注業務　など 【お仕事の魅力・やりがい】 和食は、技術がそのまま価値になる仕事。 寿司カウンターや宴会料理など、複数のフィールドで 経験を積めるため、「今の経験を土台に、できることを 増やしたい」方にぴったりです。先輩がそれぞれの 良さを引き出してくれる風土があり、向上心を持って コツコツ取り組める方ほど成長を実感できます。 【こんな企業です】 【ホテルの和食として、旬と技を届ける「日本料理 松風」】 2007年5月に開業した「ヒルトン成田」は、成田空港を 望む緑豊かな1万坪の敷地に贅を尽くした敷地空間と、 レジャーやビジネスにも絶好のロケーションが自慢の ホテルです。館内の和食レストラン「日本料理 松風」では、 寿司カウンターを備え、職人が心をこめて握る寿司を 提供しています。ホテル内レストランとして、落ち着いた 空間づくりとともに、季節感や品質を大切にした料理提供を 行っているのが特長。和食の基礎を活かしつつ、 ホテルならではのオペレーションや提供品質を学べます。 【安心して長く働ける待遇と、ホテルならではの福利厚生】 昇給・賞与に加え、深夜手当や残業手当（固定ではなく 実労働時間数に基づいて計算）など、働き方に応じた手当制度を 整えています。さらに、単身用の寮や従業員食堂、宿泊・ レストラン等の社員割引、研修制度など福利厚生も充実。 生活面の安心と成長機会の両方がそろっているのが魅力です。