• 正社員

石川　加賀市　ホテル

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給28.6万〜33万円＋賞与 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日107日 【✨具体的な仕事内容】 山中温泉に移住するメリットは 〇都会 ⇔ 地方のいいバランス 完全な田舎という感じではなく、ある程度の生活インフラ（買い物、医療、交通など）が整っており、過度な不便さは少なです。 温泉街・観光地として人の行き来もあるので田舎過ぎずちょうどいい人の多さ◎ 余裕ある時間と自然／温泉に囲まれた暮らしは、体力仕事の調理師にとって“心身の回復”“長く働きやすい環境”になりやすいです！ 他にも… 〇地元の山海の幸を活かした地産地消のメニュー構成、発想力 〇2025年新規リブランドの新しい現場なので厨房づくりや運営に“最初から関われる”貴重なタイミングです。 北陸の恵みを味わいつくせるビュッフェスタイルで人気のホテル！ 〇石川県・加賀市の山中温泉、その中心エリアに位置する新しい温泉ホテル。 〇大聖寺川を眺めながらおくつろぎいただける客室 〇部屋数は101室 〇1泊2食付き 18,000〜32,000円 仕事内容 ビュッフェ料理の調理・品質管理 仕込みから仕上げまでの工程管理 ライブキッチンでの調理（スキルに応じて） メニュー提案・季節メニューの企画 食材管理・棚卸・衛生管理の徹底 若手・アルバイトスタッフの育成・指導 現場の雰囲気づくりや動線調整 など 【勤務地】 石川県加賀市