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串カツとお寿司 ニュー山ちゃんJR鳥取店
居酒屋 店長候補
賞与年2回×深夜ほぼなし×車通勤OK×食事補助あり！店長候補として無理なくステップアップできる環境です
アクセス: ＪＲ鳥取駅から徒歩約1分 【周辺情報】 ニュー山ちゃんJR鳥取店へは、「鳥取駅」下車、徒歩1分です。 近隣には、ケンタッキーフライドチキン鳥取駅南店さん、マクドナルド 鳥取駅南店さん、スターバックス コーヒー シャミネ鳥取店さん、ピザハット 鳥取駅南店さん、炭屋吉鳥さん、すなば珈琲 “新”鳥取駅前店さん、焼肉ホルモンすだく 鳥取駅前店さん、などがあります。地図を見る
月給350,000円～400,000円
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ＜ 若い力と経験の融合で強いチームをつくる ＞ 40代マネージャーを中心に、若手のエネルギーとベテランの経験が自然と混ざり合う組織です。 互いに学び合い、助け合いながらチーム全体の力を最大化する文化が根づいています。 * 若手の柔軟な発想 * ベテランの確かな技術 * 経験者・未経験者が共に活躍できる環境 ブランドリニューアルという大きな挑戦が控えている今だからこそ、 成長を実感できるタイミングで飛び込める絶好の機会です。 ＜ 多様なキャリアアッププラン ＞ あなたの強みや志向に合わせて、複数のキャリアパスをご用意しています。 * 店長として現場を牽引する道 * トレーナーとして教育・育成の専門家になる道 * マネージャーとして複数店舗を統括する道 * 本部職（営業・商品開発・教育・FC管理）へのキャリアチェンジ * 独立して自分の店を持つ道（実績多数） 複数業態を運営する当社だからこそ、 活躍のステージが豊富で、将来の選択肢が広がる環境です。 ＜ 生活スタイルの安定を重視 ＞ 会社の成長とともに、働く環境の改善にも力を入れています。 * 残業削減を全社で推進 * 有給休暇の完全取得を目指す体制 * 育児休暇・介護休暇の整備 * 家族との時間を大切にできる勤務体系 「仕事もプライベートもどちらも大切にしたい」 そんな想いに応えるため、無理なく長く続けられる職場環境を整えています。 ＜ 独立希望者を全力で応援 ＞ 「いつか自分のお店を持ちたい」 そんな夢を持つ方にとって、これ以上ない環境です。 * 暖簾分け実績多数 * 経営に必要なスキル・ノウハウを現場で習得 * 独立に向けたステップを会社がサポート 夢を叶えるために経験を積みたい方、成長したい方を歓迎します。
仕事内容: ❏■ イートファクトリーホールディングス ■❏ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は現在、国内外63店舗を展開し、 飲食店経営（FC含む）・店舗プロデュース・コンサルティング・FC本部運営など、 多角的に事業を展開する成長企業です。 海外では * ベトナム 2店舗 * フィリピン 2店舗 と出店を進め、国内外で安定した収益基盤を構築。 「食を通じて多くの人へ笑顔と活力を届けたい」 その想いを胸に、手間を惜しまない “食のプロフェッショナル集団” として歩み続けています。 2025年は複数店舗の同時出店を予定しており、 会社として 大きな挑戦の年。 その基盤づくりとして、店舗運営の中心を担う人材の採用を強化しています。 ✦ ブランド紹介：大阪新世界 山ちゃん ✦ 【大阪新世界 山ちゃん】は、串カツ・寿司・天ぷら・刺身の4大メニューを軸に、 「大衆価格 × 手仕込みの本格料理」 を提供する人気ブランドです。 * 会社帰りのサラリーマン * 友人同士の飲み会 * 女子会 * おひとり様 * ファミリー層 幅広い層に愛される、地域密着型の大衆居酒屋です。 ✦ 今回は “ニュー山ちゃん” へリニューアル ✦ 2010年10月の1号店オープンから15年。 今回、ブランドを 昔ながらの雰囲気 × 今どきモダン にアップデートし、 新しいスタイルへ進化します。 * これまでの良さはそのまま * より地元に愛される店へ進化 * 新しい取り組み・挑戦が多数 “進化した山ちゃん” を一緒に創り上げるメンバーを募集しています。 ✦ 仕事内容（店長候補） ✦ まずは店舗業務全般を習得していただきます。 （注文受付・配膳・会計・調理補助・仕込み・清掃など） その後、店長候補として以下の運営業務をお任せします。 * 在庫管理 * スタッフ育成・教育 * 売上管理・予算管理 * 衛生管理 * シフト作成 * 店舗改善・オペレーション構築 * 接客品質向上のための取り組み 経験者の方には、早期に裁量あるポジションをお任せします。 複数店舗管理・新店立ち上げ・本部業務など、次のステップも明確です。 ✦ 採用担当より ✦ 今回の募集は、ブランドリニューアルという 大きな転換期 に合わせた採用です。 新しい挑戦が多く、 これは単なる“やりがい”ではなく、 あなたの成長・経験値を一気に高められる絶好のチャンス。 * あなたの色を出した店づくり * 地域に愛される店舗運営 * 1店舗の責任者に留まらないキャリアアップ * 会社・業界・社会にアンテナを張り、可能性を広げる働き方 「新しいことに挑戦したい」 「飲食業界をもっと盛り上げたい」 「会社と共に成長したい」 そんな想いを持つあなたの 自己実現を、私たちは全力で応援します。
対象となる方
求める人材: ＜ 今後の店舗展開の中核を担う人材を募集 ＞ 当社は今後の出店拡大に向け、 組織の新しい中心メンバー・幹部候補として活躍していただける方 を求めています。 店長未経験の方もご安心ください。 採用は “お人柄” を最重視しています。 * まじめにコツコツ頑張れる方 * やる気を持って前向きに取り組める方 そんな方であれば、必ず活躍できます。 ■ 応募資格（人物重視） * 年齢・経験不問 * 20代店長も多数活躍中 * 40代・50代のベテランも現場の中心で活躍 * 明るく元気に挨拶ができる方 * 前向きに学ぶ姿勢をお持ちの方 * 新しい環境で成長したい方 * 助け合いながらチームづくりができる方 ■ こんな方、大歓迎です！ * 新規出店に関わり、幅広い経験を積みたい方 * 組織の中でキャリアアップを目指したい方 * リーダーシップを発揮して働きたい方 * 新しい環境で多くのことを吸収したい方 * 経験を活かして次のステップへ進みたい方 * 第二のキャリアを築きたい方 * 会社の中心メンバーとして活躍したい方 * 店長経験者・接客経験者は特に歓迎！ ※ 勤務開始日はお気軽にご相談ください。 ✦ 店長経験者向け求人としての魅力ポイント ✦ * 経験者は即戦力として早期に裁量あるポジションへ * 未経験でも “人柄重視” で採用し、育成体制が整っている * 若手〜ベテランまで幅広い層が活躍する組織 * 幹部候補としてキャリアアップできる環境 * 新規出店・ブランドリニューアルなど挑戦の機会が豊富
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 即日勤務OK
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: ＪＲ鳥取駅から徒歩約1分 【周辺情報】 ニュー山ちゃんJR鳥取店へは、「鳥取駅」下車、徒歩1分です。 近隣には、ケンタッキーフライドチキン鳥取駅南店さん、マクドナルド 鳥取駅南店さん、スターバックス コーヒー シャミネ鳥取店さん、ピザハット 鳥取駅南店さん、炭屋吉鳥さん、すなば珈琲 “新”鳥取駅前店さん、焼肉ホルモンすだく 鳥取駅前店さん、などがあります。
月給350,000円～400,000円
勤務時間・曜日: 変形労働時間制（１カ月単位） １０：００～２２：００（休憩あり・シフト制） 【営業時間】 【平日】昼11:30～15:00 夜17:00～22:00 【土】11:30～22:00 【日・祝】11:30～22:00 ・下記の通りシフト早番／遅番での勤務です。 ・１日の勤務が長くなってしまった場合は、他の日で就業時間の調整を行います。 ※終電で帰って頂けるようにシフトを組みますので、ご安心ください。 ＜シフト例＞ 早番 10:00～20:00（休憩2時間） 遅番 13:00～23:00（休憩2時間） 【残業を入れた月間労働時間目安】 ・月6回休日の方 約218h ・月8回休日の方 約200h
- シフト制
掲載開始日：2026/08/03
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原稿ID：bf87b47eddd218d2
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