業務委託
鳥山畜産食品株式会社

ブランド牛の脱骨・精肉加工スタッフ

【食肉加工・未経験歓迎】ヨーロッパでは『マイスター』の称号。牛肉加工の"本物の技術"を、群馬から世界へ届けませんか？

アクセス: 〒 377-0008 　群馬県渋川市渋川１１３７－１２ JR渋川駅から徒歩10分
鳥山畜産食品株式会社
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
群馬県渋川市渋川１１３７－１２
アクセス: 〒 377-0008 　群馬県渋川市渋川１１３７－１２ JR渋川駅から徒歩10分
月給270,000円～390,000円

勤務時間

固定時間制勤務時間・曜日: 【勤務時間】 * 8:00～17:20　(休憩90分) * 水曜・日曜休み

休日休暇

休暇・休日: * 週休2日制 * 主に日曜日と水曜日（詳細は会社カレンダーによる） * 【年間休日】109日 * GW・年末年始・夏季（お盆）休暇あり * 【有給休暇】入社6ヶ月後に10日付与 ※業務委託を希望の方は働き方について適宜相談しながら決めていきましょう

勤務地

鳥山畜産食品株式会社

群馬県渋川市渋川１１３７－１２

鳥山畜産食品株式会社

勤務地: 群馬県渋川市渋川１１３７－１２

アクセス

アクセス: 〒 377-0008 　群馬県渋川市渋川１１３７－１２ JR渋川駅から徒歩10分

仕事内容

アピールポイント: ◆ 「渋川から世界へ」——あなたの技術が、世界のレストランに届くオリジナルブランド「TORIYAMA UMAMI WAGYU」は海外市場でも展開中。著名なグルメガイドに掲載される星付きレストランでも採用されています。自分が加工した牛肉が、世界で食べられている。それがこの仕事の誇りです。 ◆ 技術が給与に直結する、明確な評価制度昇給あり（年1回、評価により変動）。賞与あり（年2回、2024年度実績）。技術を磨くほど、収入も上がる仕組みです。月給27〜39万円の幅は、あなたのスキルと成長次第です。 ◆ マイスター資格の取得を会社がサポート食肉処理技術等の資格取得制度があります。「牛部分肉製造マイスター」など、業界で通用する資格取得を会社として支援します。 ◆ 70年の伝統と、これからの成長創業70年以上の老舗でありながら、海外展開・新ブランド立ち上げと変化を続けています。安定した基盤の上で、成長中の会社で働けます。 ◆ U・Iターン歓迎、生活面のサポートなど働きやすい環境が充実群馬への移住を検討されている方も歓迎です。住まいや生活環境についても、ぜひ面談でご相談ください。平日と週末に休みがあり、趣味や家族との時間を大切にしながら働ける職場です。新しい環境で長期的に働ける充実したサポート体制があります。

仕事内容: こんにちは。TORIYAMAグループ鳥山畜産食品株式会社です。私たちは、群馬・渋川で70年以上にわたり、国産和牛の生産・加工・販売を一貫して手がけてきました。「繁殖から肥育・加工・販売まで」を自社グループで完結させる一貫経営は、国内でも珍しい取り組みです。牧場で大切に育てた赤城和牛が、私たちの工場に届きます。その牛を、お客様の食卓へ届けられる最高の状態に仕上げる——それが、この仕事です。「食肉加工の技術は、世界的に見ても手仕事が主流。ヨーロッパではマイスターの称号が与えられる、れっきとした専門職です。」当社にはすでに「牛部分肉製造マイスター」の認定資格を持つスタッフが在籍しています。あなたにも、そのレベルを目指してほしいと思っています。 ◆ 具体的な仕事内容 * 牛肉の脱骨作業・トリミング業務 * 枝肉から部分肉への加工（250kgの骨付き肉塊から10〜20kgの規格肉を切り出す） * 牛肉のスライス加工（機械・手切り） * ブランディングを意識した高価格帯商品の製造 * 製造管理業務・品質衛生管理業務 * 後輩への技術指導・技術継承（経験を積んだ方）入社後は社内研修でしっかりフォロー。未経験の方も基礎から丁寧に教えます。「すべてを習得するには5年以上かかる」奥深い技術だからこそ、長く誇りを持って続けられる仕事です。

対象となる方

求める人材: 【歓迎】 * 食肉加工・精肉加工の経験がある方（牛肉以外でもOK） * 食品製造・食品加工の現場経験がある方 * 手を動かす仕事、ものづくりが好きな方 * 技術を身につけてプロとして長く働きたい方 * チームで協力しながら仕事を進めることが好きな方 * 当社のビジョン・ミッション・バリューに理解がある方〈未経験の方へ〉食肉加工の経験がなくても大丈夫です。「食に関わる仕事がしたい」「手に職をつけたい」という気持ちがあれば、一から丁寧にお教えします。