• 正社員

株式会社木綿や

仕事内容

アピールポイント: 少人数のチームでしっかり役割を分担し、 お互いに助け合える安心の調理環境が 整っています。 厨房では、調理スタッフ（正社員さん）4人と、 調理補助スタッフ（パートさん）6人程度が 交代シフト制で勤務。一人に負担が 偏らないよう、作業の切り出しや分担を 明確にして協力し合っています。 突発的なお休みや急な用事があっても、 チーム全体で柔軟に フォローし合えるゆとりある体制を 構築しているため、安心して勤務を 続けられます。 もちろん、料理人としてのやりがいや面白さも 十分に感じられる環境です。 四季折々の厳選食材を使った料理の提供や、 バレンタインやクリスマスなどの年中行事に 応じた特別料理の献立提案など、 これまでの調理経験を存分に発揮して、 アイデアを形にしながら活躍できます。

仕事内容: 大阪府枚方市にある産婦人科病院「なりもと レディースホスピタル」にて、入院患者様に 提供する食事の調理・配膳業務をお任せします。 チーム体制や一日の流れなど、職場の詳細を データでご紹介します。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 職場・勤務環境データ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 勤務地 ｜ 大阪府枚方市（なりもと レディースホスピタル内厨房） チーム体制 ｜ 調理スタッフ（正社員） 4名、調理補助（パート）6名 年間休日 ｜ 110日程度 残業時間 ｜ 月平均5時間以下 調理ジャンル｜ 和食、イタリアン、フレンチ、 中華など多岐にわたる 役割分担 ｜ 正社員4名とパート6名で 協力し、交代制で助け合います ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■一日の流れ（例：①6：30～15：30シフトの場合） 06:30　出勤。朝食の調理・盛り付けを 開始します。 07:30　朝食の配膳を行います。 09:00　朝食の食器洗浄、厨房内の片付け。 09:30　昼食・おやつに向けた調理仕込み、 食材仕入の確認。 11:30　昼食の調理および美しい料理盛付。 12:00　昼食の配膳。その後、交代で 昼休憩（60分）をとります。 13:30　おやつの準備・配膳。夕食に 向けた調理仕込みの開始。 15:00　料理の献立についてのミーティング、翌日の仕込み確認。 15:30　次シフトへの引き継ぎを行い、 退勤。残業はほぼありません。 ■勤務時間について 担当いただくシフトは 下記のいずれかになります。 ・① 6:30～15:30（休憩60分） ・② 11:00～20:00（休憩60分） ・③ 7:00～16:00（休憩60分） ■仕事の特徴と安心のチーム体制 ・10名の少人数で密に連携 ・お互いにフォローし合える ・困ったらすぐに相談できる ・無理のない交代シフト制 ・献立提案から深く関わる ・食材仕入や仕込みも担当 ・様々なジャンルの調理 ・料理人として磨かれる環境