• 正社員

株式会社フォンス|ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス

職種/仕事内容

仕事内容 「自分が心から美味しいと思えるお店で働きたい」そんな想いを当社で叶えませんか?未経験からパン職人に! ▼軽井沢発祥、東京・名古屋へと展開している、人気ベーカリーレストラン ”沢村”では、厳選した素材と技で、「ここでしか味わえない」おいしさを提案するために、職人たちが日夜努力を重ねています。素材・製法にとことんこだわった個性溢れるパンで、商品に心から愛着を持っているスタッフばかりです。製造工房は旧軽井沢エリアにあります、『ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢』に併設のパン工房です。 ■「風味豊か」「独特な触感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法を追求できます! 恵まれた環境で、自家製酵母を使った幅広い種類のパン製造全般。オールスクラッチ製法で粉の旨味を最大限に引き出した「沢村にしかないパン」個性や特徴に応じて粉や自家製酵母を使い分け、低温で長時間発酵させています。粉の配合、成形、自家製酵母のこと、発酵方法、焼き方など、妥協することなくモノづくりに打ち込める環境です。 ■熱意と成長意欲を持って取り組める方、未経験でも歓迎! 即戦力としてご活躍いただける経験者も大募集! パン作りに関わる全てのポジションをローテーションで回しているため、仕込、麺台(分割・成形)、窯、シーター(折り込み)、サンドなどの各ポジションを全て経験できます。習得の速さは人それぞれ。あなたに合わせてどんどんステップアップしていただける環境です。また当店を卒業されそのあと独立されている方が多数いらっしゃいます! 軽井沢から東京、世界へ…今後も出店していく人気ブランドで成長していきませんか? ベーカリー、カフェ、レストランの3部門それぞれが個性を発揮しながらともに支え合い、お客様をおもてなしすることが沢村ならではの最大のミッションです。スタッフ一人ひとりが沢村のブランドを作るという気持ちを持っています。あなたのアイデアが「沢村」を作ります!一緒にブランド作りしませんか?

勤務地

アクセス

勤務地・最寄駅 しなの鉄道 中軽井沢駅 徒歩16分 北陸新幹線 軽井沢駅 徒歩68分 ・軽井沢駅南口から無料シャトルバスあり ・車の場合は上信越道 碓氷軽井沢ICから約14Km

勤務時間

シフト制 勤務時間・期間 【勤務時間】 朝勤 昼勤 夕勤 夜勤 シフト制 実働時間:8時間/日 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日~24日 勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝 注釈内容については勤務時間補足を参照下さい。 最低勤務日数(週):5日 【勤務時間 補足】 完全シフト制<シフト例>0時~9時(休憩1時間)4時~13時(休憩1時間)6時~15時(休憩1時間) 等※繁忙期は1~2時間残業が発生する可能性あり※季節により勤務開始時間に変動あり 【勤務期間】 長期 試用期間：※試用期間3カ月/期間中も同条件 ※固定残業代20時間分を含む。超過分は別途支給 ◎昇給あり ◎賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分)※2年目より査定対象(業績連動)

給与

月給230,000円～300,000円 給与 【給与】 月給 230,000円～300,000円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代: 1ヶ月あたり3万8120円 (固定残業時間:20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【交通費】 1日1,000円/月2万上限車通勤可能 【給与例】 給与例 2025年春、長野善光寺・川上庵/オープニングスタッフも募集中!(キッチン・ホール)

休日休暇

休日・休暇 シフト制 介護休暇あり 育休あり ◆年間休日107日~148日◆ 月7~10日(1年間の変形労働制・シフト制) 有給休暇制度リフレッシュ休暇制度(年4日支給) 産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり) 慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)・完全週休3日制・年間休日148日 etc. 当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入!さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎ ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合はお気軽にご相談ください♪

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 福利厚生・加入保険 【待遇・福利厚生】 社割あり 寮・社宅あり 食事補助あり 【保険制度】 健康保険あり 厚生年金保険あり 雇用保険あり 労災保険あり 【福利厚生】 各種社会保険完備軽井沢エリアは寮完備(3ヵ月無料)・社宅(空き状況により)賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)交通費支給/社内規程あり家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)超過残業代別途支給結婚祝い金出産祝い金ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給) 大入り手当(売り上げ達成時支給)店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)◆社員割引あり◆ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用可能!◆食事会制度あり◆当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を!◆研修制度充実◆身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください!<研修例>バリスタ研修パン勉強会包丁講習蕎麦打ち講習日本酒マネージャー/ワインマネージャー養成講座日本酒酒蔵見学海外研修 etc. 【加入保険】 社会保険完備

その他

募集求人 正社員／パン製造スタッフ 職種 パン製造スタッフ 雇用形態 正社員 仕事特徴 未経験歓迎 経験者優遇 交通費支給 制服貸与あり 体を動かすオシゴト 社会保険完備 賞与あり 転勤なし 女性活躍中 男性活躍中 募集情報 雇用先企業：株式会社フォンス｜ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス 唯一無二のサービスで急成長！軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか。 FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタートした会社です。「食」に焦点を当て、私どもの考える「良いもの」をご提案してきました。和食、洋食、カフェと枠にはまらない事業展開を進め、業績は好調。今後も、FONZらしさを大切にしたサービスで、お喜びいただける「物作り」に専念して参ります。 その他 【事業内容】 飲食専門の転職サポート このお仕事は紹介案件です。 【紹介会社名】ランコント株式会社 ※応募先はランコント株式会社となり、雇用先は紹介を予定している企業となります。 ※厚生労働大臣許可 有料職業紹介業 １３-ユ-３１４２７０ 関連ワード：ホールスタッフ、フロアスタッフ、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ