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呼炉凪来 盛岡店

仕事内容

仕事内容 ／ 笑って稼いで、 “自分の店を持つ未来”へ進む場所。 ＼ 気づけば毎日が全力疾走。 忙しさも、悔しさも、叫びたいくらいの熱量も、 すべてが“将来の糧”になる現場です。 ここは、ただの飲食じゃない。 笑って、泣いて、ぶつかって、また笑う。 現場で稼ぎ、学び、次のステージを目指す 本気の仲間が集まる場所。 「楽しい会社」で終わらない。 ここは、 独立・経営・人生設計まで見据えられる “本気の成長環境”。 さぁ、 次は会社に「雇われる側」じゃなく 一緒に会社を“創る側”としての青春を始めよう。 ⏩FOOLISHとは？ 「笑顔と共に生きる」 ──それがFOOLISHのすべて。 私たちは、 人の人生に本気で向き合う飲食ベンチャーです。 飲食を通じて笑顔をつくるだけでなく、 ・どう稼ぐか ・どう成長するか ・どう独立するか まで、リアルな選択肢を提示する会社。 FOOLISHでは、 スタッフ一人ひとりの 「将来どうなりたいか」を起点にキャリアを描きます。 ・現場で終わりたくない ・いつか自分の店を持ちたい ・経営を学びたい そんな想いを 制度と実践の両方で支える環境があります。 ／ FOOLISHが誇る大人気ブランド “呼炉凪来（ころなぎらい）”とは？ ＼ 全国で急拡大中のトレンド大衆酒場【呼炉凪来】。 屋台風カウンターに並ぶ熱々おでん、 ジュワッと香る炉端焼き―― **“お通し500円でおでん食べ放題”**という 圧倒的インパクトで、SNSでも話題沸騰中です。 SNS映えだけじゃ終わらない。 「見た瞬間ワクワクして、食べてちゃんと美味しい」 それが、呼炉凪来のメニューづくりです。 彩りや盛り付け、香りや音まで計算された 独創的で写真に撮りたくなる料理は、 SNSでも自然と拡散され、 「この店行ってみたい」を生み出しています。 店内は活気にあふれ、毎日がお祭りのような雰囲気。 その一方で、 売れる仕組みやオペレーションを現場で学べ、 店舗運営や数字管理まで経験できるポジションです。 ✅仕事内容✅ 正直、めちゃくちゃ忙しいです。 でもそれは、 独立後に通用する“現場力”を鍛えている証拠。 FOOLISHの現場では ・売上 ・人件費 ・原価 ・オペレーション を、自然と体で覚えていきます。 経験ゼロでも問題なし。 「将来、店を持ちたい」 その気持ちがあれば十分。 OJT・バディ制度で基礎から学び、 最短3ヶ月で店長昇格も可能。 店長＝ゴールではありません。 その先の独立・事業参加が用意されています。 ／ ✅当社で働く魅力をご紹介✅ ＼ ⏩実力主義 × 独立支援キャリア FOOLISHは現場至上主義。 評価されるのは、 行動・結果・成長スピードの実績のみ。 最短3ヶ月で店長、 その先は ・新規出店立ち上げ ・ブランド開発 ・メニュー企画 ・独立支援制度 へとステップアップ。 「いつか独立したい」という夢を “いつ独立するか”を考え、現実に変えます。 ⏩独立支援実績多数｜実際に“夢を形にした先輩たち” ◆独立事例01◆ 薬師寺 正寛｜ （入社：2016年／独立：2019年） 馬場の美和食「さしうま」 旬鮮和食居酒屋「神田みくじ」オーナー 「このままでいいのか？」 その問いが、すべての始まりでした。 20代前半から 「将来は起業したい」という想いを持ちながらも、 なかなか一歩を踏み出せずにました。 就職後は仕事も順調で、 社内ではトップクラスの評価を得ていましたが、 心のどこかで “本当にやりたいことではない” という違和感を抱えていました。 そんな時、 FOOLISH代表との出会いをきっかけに、 夢や将来について本気で語り合う時間を重ね、 「もう一度、自分の人生に賭けてみよう」 と決意。 FOOLISHの独立支援制度を活用し入社後、 約2年6ヶ月にわたり ・店舗運営 ・経営の考え方 ・利益の出し方 を現場で徹底的に学び、 2019年、ついに自分の店をオープン。 「経営のリアルを学べたからこそ、 独立は“夢”ではなく“現実”になりました。」 ◆独立事例02◆ 桝井 聖也｜ （入社：2021年／独立：2023年） 恵比寿 串揚げ「アガルコメ。」 わいがや。オーナー 入社時、独立の意思はゼロ。 飲食業界も、完全未経験。 メンバーとして現場に立つ中で、 FOOLISHの社風やサポート体制に触れ、 少しずつ 「自分の店を持ちたい」 という気持ちが芽生えていきます。 入社から約1年で店長に就任。 売上を大きく伸ばした経験が、 独立への覚悟を後押ししました。 2022年、独立希望者募集に手を挙げ、 事業計画・資金計画の支援を受けながら準備。 そして2023年、 念願の自身の店舗をオープン。 「FOOLISHで学んだことは、 独立後の今も、すべて活きています。」 ＼ ちょっと気になる？／ FOOLISHで働く“リアルな声”はこちら⇓ ─────────────────── 「実際どうなの？」「入った人は何を感じてるの？」 ──そんな疑問を持つ人のために、 今回は“入社したばかりのスタッフ”と “社員一号”の2名のリアルな声をお届けします。 【Voice 01：2025年11月入社／Yさん】 「地元に“名物居酒屋”をつくりたい。 FOOLISHなら叶うと思った。」 「入社の決め手は？」 ────ｖ───── 「地元・東北に “名物になる居酒屋” をつくる」 “夢を叶えられる場所”だと確信したからです。 僕の夢は、地元・東北に「東北といえばこの店！」と言われる居酒屋をつくること。 FOOLISHには独立支援制度が整っていて、 夢や目標を本気で応援してくれる環境がある。 「ここなら絶対に叶えられる」と感じて、 迷わず入社を決めました。 「現場の雰囲気や研修はどうですか？」 ────ｖ──────────── 20代の同世代が多く、入社初日からすぐに馴染めました！ 教育担当のマネージャーさんは、 丁寧で優しいのにフランクで話しやすい。 わからないことも気軽に質問できて、 未経験の人でも安心して働ける環境だと思います。 営業中は人気店らしく忙しいけれど、 仲間と声を掛け合いながら切り替えていく“チーム戦”が最高に楽しい！ 「これが仕事の楽しさなんだ」と実感できる職場です。 【Voice 02：社員第一号／Kさん】 「楽しい、だけじゃ終わらせない。 2026年、独立に向けて本気で準備しています。」 「FOOLISHへ入社のきっかけは？」 ────ｖ──────────── GO-CHIがオープンした時、知人の紹介でアルバイトを始めました。 立ち上げからすぐそばで見ていて、 会社がどんどん成長していくスピード感にワクワクしたのを覚えています。 正直、最初は 「とにかく楽しい」「この仲間と働きたい」 それが一番の理由でした。 仕事中も、仕事終わりの飲み会も、 いつも笑いがあって、 「この人たちとなら、しんどい時も乗り越えられるな」 と自然に思えたんです。 「今、FOOLISHでどんなことを意識していますか？」 ────ｖ────────────────── 今は、2035年の独立を目標に、 店舗経営や利益の立て方を本気で勉強しています。 売上の作り方、原価、人件費、 「なんとなく回す」じゃなくて どうしたら利益が残るのかを考える毎日です。 FOOLISHは、 年齢や立場に関係なく意見を聞いてくれるので、 現場で気づいたことや改善案もどんどん出せます。 ＼ 最後に…応募を迷っているあなたへ ／ ──────────────────── FOOLISHは、ただの飲食店ではありません。 仲間と本気で働きながら、 独立・経営・自分の店を持つ未来まで、 現実的に考えられる環境があります。 FOOLISHには、 ・夢を語れる仲間 ・現場も数字も教えてくれる先輩 ・挑戦を任せてもらえる環境 ・努力が“結果とチャンス”につながる現場 すべてが揃っています。 あなたの挑戦は 人生のターニングポイントになるかもしれません。 そして私たちは、 その一歩を本気で歓迎します。 次は、あなたの番です。