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株式会社アゴーラ　ホテルアゴーラ 大阪守口

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 京阪本線「守口市駅」直結のシティホテル内にて、 宴会・レストラン双方のフレンチ調理業務を担当いただきます。 地域に根差したアットホームなホテルでありながら、 上質なおもてなしとホテル品質の料理提供にこだわる環境です。 宴会・婚礼・レストラン営業など幅広い調理経験を積みながら、 料理人としてさらなる成長を目指せます。 ロビーにはホテルメイドのベーカリーも併設されており、 落ち着いた洗練空間の中で、チーム連携を大切にしながら働ける職場です。 ■ 主な業務内容 ・宴会料理・フレンチコースの調理業務 ・レストラン営業での洋食調理全般 ・仕込み、盛り付け、食材管理 ・原価管理、在庫管理 ・衛生管理、厨房内オペレーション維持 ・季節メニューや宴会料理の対応 ■ 1日の流れ（例） 07:00 出勤・仕込み 11:00 ランチ営業対応 14:00 宴会準備 16:00 休憩 17:00 宴会・ディナー営業 21:00 片付け・翌日準備 22:00 退勤 ■ 研修・フォロー体制 ・経験に応じたポジションからスタート ・ホテル基準の衛生・調理オペレーション研修 ・先輩シェフによるOJT ・宴会調理・レストラン調理を段階的に習得可能 【アピールポイント】 ＼ホテルの雰囲気／ 職場は“美しい日本”を集めたラグジュアリーなフラッグシップホテルです。 “上質な本物”にこだわり、伝統ある堺の迎賓館に相応しい高貴なおもてなしと優雅な空間で大切なひとときを紡ぎます。そして、レストランは、ホテル1階にある陽当たりのよい明るいダイニングレストランです。 ＼私たちの社風／ 私たちはアゴーラのスタッフのことを信頼を持ってアゴリアンズと呼びます。 アゴリアンズは誰よりも前向きで、誠実で、常にチャレンジ精神をもって自らのイノベーションに取り組んでいます。 経験豊かな先輩アゴリアンズもまた、大きな靴を履いて一歩先のチャレンジを続けているのです。 ＼おすすめポイント／ ・調理の経験を生かしてステップアップできます。 ・駅直結で通勤もらくらく。空いた時間でプライベートも充実！ ・社員割引きあり！ 【応募条件】 ・業務上必要な日本語での読み書き・会話が可能な方 ・日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方 ※当社では在留資格の取得・更新に関するサポートは行っておりません この求人は株式会社インデンエンターテイメントが掲載している紹介求人です。