募集情報
旅行者に人気の珈琲とブランチ、新店のバリスタ募集
アピールポイント: 海外出身者、海外生活経験者、過去には退職後に自ら事業を立ち上げた人、海外で働く人などスタッフも多様なバックグラウンドの方が働く環境です。新しくチャレンジしたい方、経験を積みたい方、珈琲や接客が好きな方、将来自分の店を持ちたい方も是非ご応募ください。 カフェのはじまりは、店主木村夫妻が長年暮らしたメルボルン。個人経営のカフェが軒を連ね、出勤前や食後の1杯、カフェミーティング、バリスタやお客さん同士の会話が自然とはずむ憩いの場所。それと同じく珈琲を通じたコミュニケーションの場を伏見稲荷に作りたいという思いから、「COFFEE＋COMMUNICATION＋CULTURE」をテーマに立ち上げました。 旅行者へ地域の情報を英語で伝える、インフォメーションセンターをイメージして、1号店の店名はVermillion – espresso bar & info.に。2店舗目のVermillion – cafe.は境内の池に面したテラス席で飲むスペシャルティ珈琲、地元の食材を取り入れながら手作りのオーソドックスな朝食、ブランチメニューや焼菓子を提供しています。どちらも燃料補給のようにお腹も心も満たせるPIT STOPとして、かつての茶店が全国からのお参りの人々で賑わう伏見稲荷の憩いの場であったように、同地で現代版茶店の役割を担います。
