• 正社員

ふくおか畜販直売店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他店舗管理/運営/支援、その他販売/フロアスタッフ、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） - 「今日は、お誕生日？じゃあこの和牛がおすすめですよ！」といった お客様の笑顔が見える、お肉屋さんをコンセプトにして直売店スタッフ - 私たちは、ふくおか畜販は食肉の卸会社です。 この度、卸会社ならではの強みを活かし、銘柄和牛をはじめとする良質なお肉を手の届きやすい価格で販売する直売店をオープンするにあたり、 店舗で精肉加工を担当するスタッフを募集しています。 （オープンは2026年12月～2027年1月中となります） ＜具体的な業務内容＞ 精肉加工・陳列： 牛、豚、鶏の成形カット、スライサー業務、ガラスケースへの陳列。 対面販売： お客様のご要望に合わせたオーダーカットや接客。 店舗運営業務： ロスがでないよう計画的な本社への注文・在庫管理 ※オープンは2026年12月～2027年1月中のため、それまでにご入社いただいた方は、本社の精肉加工を行っていただきます 【”スーパーのバックヤードとは違う「対面ならではの楽しさ」がここにはあります”】 当店は、昔ながらの商店街にあるお肉屋さんのような、お客様との距離が近い温かいお店をコンセプトにし、 日常の食卓はもちろん、お誕生日にはケーキを並べるような感覚で、美味しいお肉を買いに来て頂けるような、ご近所の方が気兼ねなく立ち寄れる場所でありたいと思っています。 お肉の加工・販売だけでなく「どう焼いたら一番美味しい？」なんて会話を交わしながら焼き方や食べ方をアドバイスする——そんな対面接客ならではの楽しさを実感できる環境です。 地域密着型で人との繋がりや、温かみを感じるお店作りに興味がある方は、ご応募お待ちしております。 ■■■入社後のサポート 店舗業務が初めての方も安心のサポート 入社後は店舗に入ってしっかり業務の流れを掴んでいただきます。 店舗運営のノウハウをレクチャーしますので、実践的なスキルも身につきます。 ■■■この仕事で活かせる経験 スーパーなどの精肉店や、食肉工場での包丁捌きやスライサー操作、 部位ごとの成形など、精肉加工の技術がすぐに活かせます。 また、接客、販売、サービス業での経験は、オーダーカットの聞き取りや世間話を交えた接客に活かせます。 ■■■よくあるご質問 Q. どのような精肉加工スキルが必要ですか？ A. スーパー等で2年以上の実務経験（成形・カット・スライサー操作）があれば大丈夫です。 Q. 加工と対面接客の割合は？ A. 目安は「加工・陳列 6割：対面接客 4割」です。 開店前は加工が中心で、開店後は商品の補充を行いながら接客対応を行います。パック詰めやレジ対応などを担当する接客スタッフとして、パートさんも募集しています。 Q. 精肉加工の経験のみで、対面接客が未経験でも大丈夫？ A. 問題ありません。加工技術があれば大丈夫です。 Q. 入社後の研修の流れは？ A. 最初の1ヶ月は店舗で基礎からスタート。スタッフから店舗運営のノウハウやロスを出さない仕入れ・値引きの見極めを学んでいただきます Q. 勤務時間や残業はどうですか？ A. 8:30～18:30（実働8h/休憩1.5h、店舗営業10:00～18:00）です。計画的に加工を進めるため残業はほとんどありません。 Q. 休日や連休は取れますか？ A. 日曜日は固定休で、平日に1日スタッフと交代で取得していただきます。事前の申請で連休も取得可能なため、プライベートの時間も確保できます。 Q. 身だしなみのルールはありますか？ A. 食品を扱うため衛生ルール（帽子着用・ネイルNG等）は厳守ですが、髪色は自由です。