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契約社員
庄屋　丸八 / 株式会社アイティープラス

料理長候補

【寮あり・寮費無料／光熱費会社負担】月給40万円〜＋毎月成果給｜料理長経験を活かせる

月給400,000円以上

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 10:00〜23:00の間でシフト制 1か月単位の変形労働時間制（月平均所定労働時間173時間）休憩60〜120分

休日休暇

休暇・休日: 基本は週2日休み。繁忙期は休日数が少なくなる場合があります。有給休暇あり・取得推奨慶弔休暇あり

勤務地

庄屋　丸八 / 株式会社アイティープラス

長野県北安曇郡白馬村北城11032旅籠丸八クラブハウス内

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勤務地: 庄屋　丸八長野県北安曇郡白馬村北城11032 旅籠丸八クラブハウス内

仕事内容

アピールポイント: 寮あり・寮費無料。光熱費も会社負担です。月給40万円以上。料理長経験と調理スキルを活かし、白馬でメニューづくりや厨房運営に携わりませんか。毎月の成果給は別途支給します。正社員登用を見据えたスタート期間入社時は契約社員。初回契約期間は6か月です。試用期間はありません。社会保険は入社時から加入します。6か月後に勤怠・勤務態度・能力を評価し、正社員登用と給与の見直しを行います。正社員への転換を希望した方は、これまで全員登用された実績があります。評価により契約を更新する場合があります。

仕事内容: 料理長経験を活かし、調理、食材選定、仕入れ・発注、在庫・原価・衛生管理、スタッフ育成、新メニュー開発を担当します。ブランドの軸と原価基準を守りながら、地域のお客様や利用シーンに合わせたメニュー構成を料理長が主導できます。

対象となる方

求める人材: 飲食店での料理長経験がある方。調理スキルを持ち、原価・仕入れ・売上などの数字管理ができる方。学歴不問。メニュー開発やスタッフ育成の経験を活かしたい方を歓迎します。

仕事の特徴

変形労働時間制
社員登用あり
交通費支給
昇給あり

給与/待遇

月給400,000円以上給与: 固定残業代あり：月給￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥94,100（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。月給400,000円以上（経験・能力を考慮して決定）役職・能力手当は月給に含み、毎月の成果給は別途支給します。月給400,000円の場合の内訳：基本給289,100円、固定残業代94,100円（45時間分）、固定深夜手当16,800円（40時間分）。時間外労働・深夜労働の有無にかかわらず支給し、各時間数を超える分は別途支給します。