• 正社員

香川　直島　旅館

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給23.1万〜44万円＋賞与 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 直島は“釣り好きには最高の島！ 瀬戸内のど真ん中に位置する直島は、 一年を通してアジ・メバル・カサゴ・チヌ・アオリイカ・青物まで狙える好フィールド。 港から近いポイントが多く、 仕事終わりに10分で釣り場へ直行できる気軽さが魅力です。 秋はアオリイカ、夏はアジング、冬はメバルと、 季節ごとにターゲットが変わるため飽きない環境。 青物の回遊が入る日もあり、本気のショアジギも楽しめます。 世界に誇る「直島」で日本のおもてなしの心と若手現代アート作品に出会える旅館 『瀬戸内国際芸術祭』を中心に世界中からアートファンが訪れる直島で、瀬戸内の魚をメインとしした食事を提供しています。 客室：全11室 部屋単価：５万円 料理提供（宿泊者限定） 厨房３名で、館内レストランでは寿司会席・懐石料理を中心に提供。 カウンター9席 テーブル28席 月替わりで内容が変わるため、四季の食材や技術を幅広く学べます。 ・食材のチェック・在庫管理 ・調理全般 など 【勤務地】 香川県香川郡直島町