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うどん川匠

仕事内容

アピールポイント: うどん川匠（川越） 店舗特徴： ★2026年3月0PENしたて！ 職人こだわりの手打ちうどんと、 新羅自慢の肉を融合させた、 地域密着の「和食カジュアル店」。 客層： 地元住民、シニア層、 お一人様、ファミリー。 ホッとするアットホームな空間。 「未経験でも始めやすい、穏やかな環境」： 忙しい焼肉店に比べて、 営業のスピード感が穏やか。 「和食・出汁（ダシ）の基本を学べる」： 新羅ガーデングループの 「肉の強み」を活かしつつ、 うどん・和食の基礎知識を学べるため、 調理の幅を広げたい人にも魅力的な環境です。 【創業20年以上の安定基盤】 埼玉県川越エリアを中心に、 A5ランク和牛に特化した、 飲食店を多角展開中。 従業員規模は約100名。 「家族を大切にする」を 理念に掲げる成長企業です。

仕事内容: ⚫︎------------------------------------------------⚫︎ ★2026年3月オープニングスタッフ ★22時閉店で深夜勤務一切なし ★月8〜9日休みで土日祝可 ★月給31万〜50万円スタート ★一生モノのSNS集客が学べる ★A5和牛を年数回プレゼント ★住宅手当・家族手当あり ★引越し費用最大15万負担 ★賞与・業績連動給あり ⚫︎------------------------------------------------⚫︎ ■《仕事内容》 店長候補として、 店舗運営全般をお任せします。 これまでの飲食経験を活かし、 「店舗運営・マーケティング」 を実戦で学べる環境です。 ■《業務の割合》 ・接客、ホール運営：約40% ・売上、シフト管理：約30% ・スタッフ育成：約20% ・調理、仕込み補助：約10% ■《具体的な業務内容》 ・開店、閉店準備や上質な接客対応 ・アルバイトスタッフの採用、育成、シフト管理 ・売上管理、コスト最適化などの数値管理 ・データに基づく販促企画の立案、SNS集客 【常識を覆すホワイト経営】 「飲食業界のマネジメント層は、 休みがなく過酷」 そんなイメージを当社は180度覆します。 平日は22時閉店を徹底し、 深夜勤務は一切ありません。 残業も月平均15〜20時間程度と、 管理職としては驚異的な少なさです。 「子供の学校行事に参加したい」 「夜は家族と食卓を囲みたい」 という当たり前の願いを、 シフトの柔軟性（土日休み相談可）と 制度でしっかりと叶えられる環境を 整えています。 心身ともに健康を保ちながら、 長期的なキャリアを築くことができます。