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抹茶CAFÉ & SWEETS RIQ[抹茶カフェRIQ]　/　CONCEPT

仕事内容

アピールポイント: 未来と可能性が広がる【特別なポジション】でのご紹介です 今回ご紹介したいポジションは、まずは店舗の店長として若いスタッフが中心の現場をまとめながら、 運営の流れをつかんでいただくところから始まります。 その上で、将来的には 自社スイーツブランド2店舗の統括 をお任せする計画で、日々の運営だけでなく、 メニュー作りやブランド作りにも関わる“もう一段広い役割”に踏み出せる環境です。 メニュー開発やパティシエとしての経験、業態変更・新規立ち上げの実績をお持ちの方であれば、 これまで培ってこられた経験を軸に、社長とも近い距離でやり取りしながら、 新メニュー提案・ブランドの方向性・業態のリニューアルにも主体的に関わることができます。 単なる店長ポジションというより、“自分の手でブランドを形づくる” rare（レア）な キャリアステップ を目標として描ける点が、このポジションの大きな魅力です。 【キャリアアップ制度・研修】 役職ごとの研修も完備！ 自己成長できる環境が備わっております。 【風通しの良い職場！】 弊社は社長との距離も近く、自分の意見がとても通りやすい環境です！ 自分のアイデアをしっかり表現することができます☆

仕事内容: ▼公式Instagram▼ https://www.instagram.com/matchacaferiq/ ▼採用サイト：CONCEPT GROUP▼ https://recruit.concept-kk.com/ ◤人、店、街が輝く会社！仕事もプライベートも欲張りでいい！◢ 【仕事内容】 お客様に『おいしい』をお届けする店舗の 店長として働いていただきます。 [日常作業] 具体的には・・・ ■ドリンクの作成 ■スイーツの仕込み ■スイーツの盛り付け ■店舗内の簡単な清掃 ■発注業務 [店長として] ■売上・数値管理 店舗の売上向上を目指し、合わせてかかるコストの管理もしながら 最大限の利益獲得のための数値管理をお願いいたします ■スタッフのマネジメント （シフト作成、定期面談など） ■人財開発（採用・教育） ■販促企画・提案 （SNSを活用し積極的に発信いただきます） ■商品開発 （季節ごとにおすすめメニューを開発） ※クレープ・パフェ・タピオカティーが主力商品です。 新たな商品・メニューを開発し、業態変更も検討中！ ご経験や興味のある方は是非、ご応募ください ＜店舗の特徴＞ 北海道の乳製品と京都宇治の老舗の抹茶や日本茶を贅沢に使い、北海道と京都が融合した、北海道発のチーズティーと抹茶の専門店です。今までになかった新しい感覚のお茶をテーマにした和カフェです。 ☆こんな方にオススメの求人です☆ ・プライベートと仕事を充実させたい方 ・将来独立をしたいと考えている方 ・今までのスキルを活かして成長したい方 ・飲食業界の様々な仕事に挑戦してみたい方 ・地元札幌で楽しく働きたい方