• 正社員

ShinmyouGroup株式会社/焼肉と釜炊きごはん あおい

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ あなたの"やりたい"に、本気で応える。 それがShinmyouGroupの育成スタイル。 店長も経験した。複数店舗の管理も、 人材育成もしてきた。 でも、この先のキャリアが見えない。 そんな方にこそ知ってほしい会社です。 これまで培ってきた経験を、 次は新店立ち上げや 組織づくり、事業拡大へ。 店舗を管理するだけではなく、 会社を大きくする側として活躍できます。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ ここで身につくスキル □■ ✅ 複数店舗のマネジメント ✅ 店長・次世代リーダーの育成 ✅ 新規店舗の立ち上げ ✅ 組織・仕組みづくり ✅ 経営視点・事業運営 ≪会社説明≫ ShinmyouGroupは高松を中心に、 「餃子酒場 ギョーザホール」や 「しんみょう精肉店」などを展開。 代表自身、もともと飲食一筋 だったわけではありません。 10代からさまざまな事業に挑戦。 卸販売や建築など、さまざまな 仕事を経験しました。 その中で、生活に欠かせず、 地域に必要とされ続ける「食」に 可能性を感じ、飲食事業をスタート。 大切にしてきたのは、大手にはできない、 人を通じた店づくり。 料理だけでなく「また来たい」と思える 接客や食体験を提供すること。 そして、働くスタッフ自身も成長し、 仕事を楽しめる会社であること。 だからこそ、社員の「こうなりたい」に 本気で向き合い、成長できる機会と キャリアをつくっています。 ＝＝＝＝店舗紹介＝＝＝＝ ≪焼肉と釜炊きごはん あおい≫ 焼肉と、炊きたての釜炊きごはんを 楽しめる焼肉店です。 肉は独自ルートで仕入れ、 店内で手切りするなど、 素材のおいしさを引き出すことを大切に。 さらに、ごはんは注文後に釜で炊き上げ、 焼肉と一緒に楽しむ"食体験"にも こだわっています。 ただ料理を提供するだけではなく、 「またこの店に来たい。」 そう思っていただけるお店を 自分たちでつくっています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ≪仕事内容≫ 統轄店長として、複数店舗の運営や 店長・スタッフのマネジメントを お任せします。 具体的には… ● 複数店舗の売上・利益管理 ● 店長・スタッフの育成 ● 各店舗の課題抽出・改善 ● 原価・人件費などの数値管理 ● 人員配置・組織づくり ● 販促・商品・店舗施策の企画 ● 新規店舗の立ち上げ など 単に各店舗を管理するのではなく、 店長を育て、組織をつくり、 複数店舗の成果を伸ばしていく ポジションです。 ■□ ここで働くポイント！ □■ ◇★ 出店拡大の中心メンバーへ ★◇ これから香川だけでなく、 岡山にも出店を広げていく計画です。 完成された組織を管理するのではなく、 新店立ち上げや人材配置、 店長育成など、これからの組織を つくる側として関われます。 店舗も、人も、組織も、 これから増えていくからこそ、 これまでの経験を会社の成長に 直接活かせるフェーズです。 ◇★ 経営層と近い立場で事業を動かす ★◇ 統轄店長に求めているのは、 店舗を管理することだけではありません。 PLなどの数字をもとに、 代表と店舗や事業について考え、改善や 新しい取り組みを実行していきます。 意欲があれば、外部コンサルとの 打ち合わせに参加する機会もあります。 大手ではなかなか得られない、 経営者と近い距離で事業に関われる環境。 現場と経営をつなぐ存在として、 会社そのものを動かす経験ができます。 ◇★ 店舗ではなく「組織」をつくる ★◇ 1店舗を繁盛させるだけではなく、 複数店舗で成果を出すためには、 自分が現場で頑張るだけでは足りません。 店長を育てる。 店舗ごとの課題を見つける。 成功事例を他店舗にも広げる。 人員配置や運営の仕組みを整える。 これまでの店長・マネジメント経験を、 次は「人と組織を動かす力」へ。 会社が拡大していく今だからこそ、 自分の手で組織をつくっていく 経験ができます。 ◇★ 統轄店長も、まだまだ通過点 ★◇ 当社は年功序列ではなく、成果や成長を 役職・給与へスピーディーに反映。 ✅ 月給40万円～ ✅ インセンティブあり ✅ 年収600万円も目指せる ✅ 20代で統轄店長への昇格実績あり そして、統轄店長もゴールではありません。 会社が拡大していくからこそ、 その先の幹部・経営に近いポジションへ。 自分の力で次のキャリアをつくれます。 ≪最後に≫ ShinmyouGroupは、 これから香川から岡山へ 店舗を広げていく段階です。 新しい店舗を立ち上げる。 店長を育て、組織をつくる。 複数店舗の成果を伸ばす。 そして経営層と一緒に、 これからの事業を動かしていく。 今まで培ってきた経験を、 既存店舗を管理するだけで 終わらせる必要はありません。 次は、会社を大きくする側へ。 事業拡大の中心メンバーとして、 これからのShinmyouGroupを 一緒につくっていきませんか。